食在荃灣 | 金龍 | 人氣餐廳品嚐鐵板牛扒

端午節那天下午6時20分在GULU取了荃灣「金龍」的98號票，當時叫到70號，結果等到7時45分才能入座。
點餐後送來圍裙，十分貼心。
加28元配餐包和餐湯，紅白餐湯二選一，蝦子餅必選羅宋湯，料是足的，但稍嫌味道不夠濃。
加48元配餐包和酥皮龍蝦湯，酥皮偏薄，一點也不膩。
切開酥皮便傳來龍蝦湯的香味，湯入面有幾粒爽口的蝦肉，令口感更豐富。
餐包熱辣辣，十分鬆軟。
鐵板重量級牛柳扒($168)先上桌，牛柳是牛脊上最嫩的部位，肌肉纖維細緻，油脂少，口感軟嫩。配菜有薯條、西蘭花和車厘茄。
不愧為重量級，牛柳扒非常厚身。鐵板餐可選黑椒汁或蒜蓉汁，窩夫與蝦子餅都選了蒜蓉汁，入面的蒜蓉偏大粒，味道不錯。
上桌後先聽聽「嘶嘶聲」，也聞聞蒜蓉的香氣。
過節「食豪啲」，還點了鐵板A5日本和牛肩胛($298)，肉味較濃，油脂亦較豐富。

金龍
荃灣大河道98號如心廣場二期1樓119號舖

*本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考*