[上環]DK Cuppa Tea ❤️ 賽姬戀曲

我的為食地圖 於 03/07/2016 發表 收藏文章
一直有留意DK Cuppa Tea,她們每次出的TEA SET 我都好想試,但要298一位,平時真的不捨得,今日終於完了這個SEM,終於都不用再見粟米頭(其中一科的MISS),真的要賀一賀,跟好姊妹來HIGH 一 HIGH。
在西港城後面小街中一個雅致空間。
門口放了今期主題的POSTER,「賽姬戀曲」的POSTER很華麗,我們入來了。

在餐前,靚仔哥哥會讓我們抽一張牌,牌會揭示我們的狀態,然後推介我使用哪種香薰。今次我抽到的是PLAN COMPLY,揭示的須調整現在的狀態,整合當前的問題才可找到更好的出路(超準),可使用尤加利香薰幫助自己調整思緒。其實自己對香薰認知不高,見靚仔哥哥解釋這麼詳細,就當學多樣新知識。


接著特飲也來了,菠蘿椰子特飲,好香椰子香氣,甜甜的果茶味,很獨特。配上曲奇焗成的小翅膀,好可愛。這是我們遇到的第一個小天使。

等了一會,我們的TEA SET來了。咸點約10小件,甜點8件。

咸點拼盤有「龍蝦二重奏」、招牌肉卷酥和不同口味的迷你酥:橄欖和紅燈籠椒、菠菜、吞拿魚、意大利火腿和小香腸。各卷酥香脆可口,非常滋味。招牌肉卷酥配,肉餡多汁豐富,好惹味。


「龍蝦二重奏」:烤多士配上蝦肉餅+龍蝦Mousse,靚仔哥哥說龍蝦Mousse用了分子料理方式製作,Mousse特別滑和龍蝦濃味香濃,最好是多士配上蝦肉餅+龍蝦Mousse一齊食,就可配合。果然,一齊食是最配合,如果分開食,龍蝦Mousse味會太濃變得好怪,下次可否加大少少塊多士就好了。

到了甜品環節,這個華麗銀飾盒,就是賽姬從冥府皇后借來的麼法寶盒,
傳說裏面盛載著青春和睡魔,賽姬好奇心太重,放了睡魔出來,差點不能完成任務,店主將這節故事設計了這個青春寶盒。

等我打開寶盒啦~~~睡魔就沒有出現,但精緻的甜品就進入我們的眼簾。寶盒分別有馬卡龍、糖霜曲奇和朱古力牌。


朱古力牌上有小天使像,很精美,這是我們食的第二個小天使。(唔捨得咬下去)
心形馬卡龍和白朱古力翅膀:馬卡龍很厚身,但外脆內軟,配合榛子夾心,甜而不膩。白朱古力翅膀用了牛奶朱古力,奶味香濃,而且朱古力較為脆身,以這個厚度朱古力來說很易哎,可見用了優質的朱古力。



薰衣草乳酪芝士蛋糕:很獨特的配搭,乳酪的酸和薰衣草的清香,好刺激到我們的味蕾。上坐著白朱古力製成小天使,靚得不捨得食,最後我們都是完整的保留下來,好似浪費了店主的心思^^"。

法式閃電泡芙:近年好熱的閃電泡芙,泡芙內有濃厚的朱古力MOUSSE和白朱古力製成的天使裝飾,好濃的朱古力味,YUMMY。這是我們遇到的第四個天使。

這一餐到底出現多才個天使?我沒有數過,不過從店中的環境和TEA SET都可見出店主的心思。這一餐好滿足。在餐前抽了一張牌,經過一餐的時間,我將願望寫下,掛上許願牆中。(店主說在這許願好靈驗~~HAHA )


P.S這個TEA SET去到8月咋,店內地方不大,想食就要BOOK 位。

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