[食譜]夢幻湯圓 精選

早陣子忙於應付功課，很久沒有更新BLOG
今日冬至，就搓一些湯圓應應節，順道祝大家冬至快樂。
材料很簡單:

心心: 20g 糯米粉 、半茶匙紅麴粉(上色用，如沒有可用食用色素)、熱水15g
星星: 20g 糯米粉 、半茶匙南瓜粉(上色用，如沒有可用食用色素)、熱水15g
水的分量是約數，可以隨你的喜好而增減，若太濕可加粉，若太乾可逐少逐少加水，直至粉團光滑不黏手就ok


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心心造型教學，因為媽媽不催，沒有時間影相，我用黏土代替
先將粉團搓成圓型---> 前後搓成長條型

用我們的拇指和食指出來，將團搓放在上面

另一隻手指施壓

心型就出來了~~~~

如果型態不夠可愛，可用手指輕按，整理型態

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星星造型教學



先將粉團搓成圓型-->壓下成餅型-->用筷子壓出五個凹位-->用手指壓出星星角


可以入鍋了


詳細教學:http://annieko2012.blogspot.hk/2015/12/blog-post.html