【泡菜國歷險記】韓國飲食小知識——參雞湯和部隊鍋

4media life 於 19/02/2016 發表 收藏文章
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#11 韓國人在夏天愛吃參雞湯?
在冬天到過韓國旅遊的遊客們,都愛吃參雞湯,在寒冷天氣時吃熱騰騰的東西感到很舒服。韓國人卻相反,在炎炎夏日來碗參雞湯。其實吃完以後真的感覺到好像多點元氣。不過一定開著冷氣來吃,哈哈~

以前的參雞湯是要燉5個小時左右,才會夠滋補。現在的韓國人沒有這種時間,在家裏弄參雞湯會用壓力煲。感覺上在家裏自己煮還更好吃,可能是因為煮的時間較久吧~

#12 部隊鍋的由來
部隊鍋最適合冬天吃,熱辣辣的,邊煮邊吃,其實吃起來都是韓式的香辣湯味,不過這種韓式香辣味和煙肉、香腸、公仔面等一起吃的時候,味道卻是出奇的合拍。另外吃部隊鍋最適合一群人去吃,因為一群人圍著一大鍋食物吃,真的很有風味~忽然想起了我們的打邊爐,就是喜歡這種充滿人情味和溫暖的吃東西的方式~

大家有什麼想知道都可以留言問我喔,讓我畫成插圖解答你們的韓國迷思吧~
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