不只吃環境:老爺點心

迷你黑洞 於 12/04/2017 發表 收藏文章
近來工作比較忙碌,少了時間四處覓食,今天趁著清明節終可放假好好休息。下午因拜山難得來到港島區,本想吃壽司但心儀餐廳沒訂位應該吃不了,最後誤打誤撞來到灣仔這家看來有點特色的餐廳。
門口的吧檯,從門面看覺得是家酒吧,吧檯前也有高腳櫈和擺滿各式各樣的酒。不過仔細看滿口的餐牌,便發現這裡其實吃中菜,當中有點心也有小菜炒粉麵飯等,既然如此有趣就進去一試。
餐廳位於二樓裝修帶懷舊feel,從紙皮石牆身、擺設、吊燈、餐具再加上窗花也有店名老爺二字,便看得出這裡花了不少心思和金錢,雖環境是不錯只是座位有點擠迫,坐卡位的話倒是好一點。

平日有午市套餐,一個小菜加一盅飯,也奉送點心和例湯,可是假期沒有,還好盅飯仍然供應,不然就只能叫點心。兩個人最後點了一客盅飯,另加數款點心而已。
這裡只有熱水供應,想點茶的話,最便宜的一壼代價是五十大元,多人的話好像比較化算,所以單點老爺奶茶和檸檬花蜜。奶茶不錯挺香滑,而檸檬花蜜略甜,自行添加熱水味道剛好,不過杯身寫上金茶王,好像跟餐廳有點格格不入的感覺。
點心先來了上湯小籠包($68)。這裡的醬油醋和喼汁等都經過調製,味道與坊間的不同,例如小籠包的醋汁顏色深味道偏甜,是似蟹醋多一點。回到主角小籠包身上,皮薄而湯汁不算特別多,但肉餡味道也不錯。
自己沒有碰過山竹牛肉球($48),鬆弛說吃著覺得有牛肉味也彈牙,這樣應該算可以吧。
健康藜麥脆腸($52)。自從南美回港便對藜麥更有興趣,但這個不太吃到藜麥味道,而裡面的餡應該只有菇菌類而已,而腸粉皮雖不算薄,不過口感仍香脆。
老爺燕窩流沙煎堆($62)。煎堆的皮略厚但口感煙韌,中間的奶黃餡香甜帶鹹香,流心度高很好。不過自己認為不需加燕窩,加了應該可定價高一點,但不覺得令煎堆變得更好吃。
煎封海上鮮飯($78)。落單前問海上鮮是什麼魚,店家說是池魚,再問是不是刺身那種他說不是,最後在網上找到有叫「魚慈」的魚,但樣子跟眼前的又有點不同,反正就是一款不常見的小魚。

它的粉漿有點小厚但仍可接受,配上自家製淡口醬油吃味也不錯,只是魚身有點炸過頭,而魚肉也不特別滑。至於米飯很一般,沒有米香口感也不好。 食物水準比預期中好,因為在這種吃裝修的地方,通常都只著重環境佈置而忽略食物質素,想不到點心水準也不錯,只是點心來說有點小貴,最後兩個人也吃了四百多元。

老爺點心
地址:灣仔蘭杜街4號地舖
電話:2328 8938

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