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迷你黑洞

專欄簡介 rss 2.0

迷你黑洞

    編輯簡介

    於 14/10/2020 發表

    過了九月中後疫情終於開始減退,大家都忍不住想往外走,今天假日的午餐吃得比較早,所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。 黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾酒,酒味不...

    於 14/10/2020 發表

    過了九月中後疫情終於開始減退,大家都忍不住想往外走,今天假日的午餐吃得比較早,所以就來了灣仔享受一下久違了的維港景色下午茶。 黃色的Welcome drink是兩杯Bellini雞尾酒,酒味不...

    於 15/06/2020 發表

    離開冰島回港在倫敦轉機便順道玩三日,既到來便訂位試試心儀之一的餐廳。準時到達大廚Brett Graham主埋的The Ledbury入口,店家今年已是米芝蓮兩星也是World's Best Res...

    於 01/06/2020 發表

    這次東京之旅的最後一天,吃罷早餐送爸媽到JR火車站,他們登上往輕井澤的火車後就往Florige餐廳走去。這個午餐安排需在出發前幾個月在網上訂位,更要預先選餐並付全額才可確認。 進入餐廳門口的樓梯位...

    於 25/05/2020 發表

    都有一段時間沒跟食友聚餐,今晚來到已由會員制改為向公眾開放既大公館萬慶軒,幾個人來試試新的琴歌酒賦Tasting Menu十二道招牌嚐味套餐。 前菜的介末燈影牛肉切得較厚較有咬口,介末...

    於 18/05/2020 發表

    韓國餐廳早幾年在香港就如雨後春筍,只是尖沙咀的金巴利街已經一間接一間,賣的大多是韓式烤肉、炸雞和家庭料理,但韓國分子料理在似乎沒有,所以對於這家風評不錯、賣新派韓國菜的Jungsik相當有興趣,就在當...

    於 03/05/2020 發表

    在秘魯利馬最後一天嚐午餐的餐廳叫La Mar,餐廳就在民宿附近約15分鐘腳程。當時餐廳不接受訂檯且只開下午,想來的話最好早點親身來等位。 La Mar在2019 Latin America's...

    於 29/04/2020 發表

    今日午餐訂了重點之一的Azurmendi Restaurante就在畢爾包附近,離馬德里大概四個鐘頭車程。這家餐廳除了是米芝蓮三星外,在2019 World Best Restaurant中也排名...

    於 22/04/2020 發表

    雖然在泰國看似沒理由吃modern Indian cuisine,但這家Gaggan由2014至2018都是Asia's Best Restaurant第一名,就算在2019 Asia's Bes...

    於 09/04/2020 發表

    在南美行程第十五天當日,沒安排什麼行程,只訂了晚餐去體驗一下Latin Americas's 50 Best Restaurants第二位的Central,至於這編文的主角拉丁美洲第一位的Maido其...

    於 30/03/2020 發表

    在"日食夜食西班牙自駕遊 第六日 (華倫西亞 巴塞羅拿)"篇中提及的Disfrutar午餐,將在此詳細記錄。 Disfrustar在2017年是新晉米芝蓮二星,訂檯時可能未算是十分人氣,訂位也是早...

    於 28/03/2020 發表

    早排香港既疫怖情係三月頭好似穩定左少少,大家都忍唔住即刻約飯局,今晚就先人少少四個食友一齊黎呢度飯聚。 小食以為點了炸豆腐,原來係招牌脆皮一口血旺,外皮果然做得脆薄,而裡而既血旺不會一咬即散有...

    於 24/02/2020 發表

    最後一天日間沒有太多行程,鬆弛一早往海德公園跑步準備下星期的渣馬。 回來後等他沖好涼便出發,今天先到Harvey Nichols在Knightsbridge的店吃個晚一點的早餐。 早餐的地點F...

    於 31/01/2020 發表

    回程在倫敦逗留三天,其中一天參加一日團到巨石陣、溫莎和巴斯。聽起上來是有點走馬看花的感覺,可我們不是逛景點的人,所以網評說每個地方只留一個半小時其實可接受。見到另有只到巨石陣和巴斯的團,早上去巨石陣下...

    於 25/01/2020 發表

    雖已一月但偶有二十多度的日子出現,感覺好像冬天快過春天已蠢蠢欲動,既是如此就跟食友到中環的士丹利街,來個春季嘗味餐單晚宴。 前菜先付是紫蘇大和芋、鱈魚南蠻漬及胡麻法蓮草;大和芋吃來爽口,鱈...

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