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迷你黑洞

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迷你黑洞
二人飲食部落格 x 實驗廚房組 Sharon x 鬆弛 Happiness real only when shared. 分享關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴 Please come and visit my blog: http://blackhole-mini.blogspot.hk

    編輯簡介

    於 31/01/2020 發表

    回程在倫敦逗留三天,其中一天參加一日團到巨石陣、溫莎和巴斯。聽起上來是有點走馬看花的感覺,可我們不是逛景點的人,所以網評說每個地方只留一個半小時其實可接受。見到另有只到巨石陣和巴斯的團,早上去巨石陣下...

    於 25/01/2020 發表

    雖已一月但偶有二十多度的日子出現,感覺好像冬天快過春天已蠢蠢欲動,既是如此就跟食友到中環的士丹利街,來個春季嘗味餐單晚宴。 前菜先付是紫蘇大和芋、鱈魚南蠻漬及胡麻法蓮草;大和芋吃來爽口,鱈...

    於 21/01/2020 發表

    今晚一早已計劃在旺角遊走,順便看看相機及跑鞋,因為已跟食友相約在朗豪坊試新餐廳。 在門外已見到鮨之福盒.海鮮福弁當的相片,好像幾吸引便叫一客,由輸送帶運來的福盒已被煙霧包圍,它的靈感來自日...

    於 17/01/2020 發表

    近年壽司店越開越多,自己有些想去的未試就有不少新力軍加入。平常大多是先試午市Omakase,一來價錢較相宜,二來也可試試師傅風格是否自己心水,再決定要不要試晚餐。不過是晚有位吃遍香港大小壽司店的朋友邀...

    於 14/01/2020 發表

    又一年過去,由2019到2020年的感覺不太強烈,可能人大了不太想每年都追逐大時大節來慶祝,不過吃的慾望幸好沒有減弱,而今晚就跟食友日子來到港威酒店的Three On Canton,讓心中吃蟹的熱情來...

    於 10/01/2020 發表

    沒去過藍湖Blue Lagoon又怎能說去過冰島,而藍湖近機場,因此很多人都是第一天或最後一天去,我們為了遷就行程,就選了最後一天。 早上簡單吃點東西就出發。 藍湖營業時間是早上八點,由於我們...

    於 06/01/2020 發表

    新一年到了但人大了對過年的感覺不太強烈,倒是吃過的東西在腦中有比較多的回憶,就像過年前的一餐日式燒物出品,現在仍在回憶中徘徊,店家由日籍總廚木村潤一郎主理,以日本備長炭來製作燒物,大廚也引入近期福...

    於 02/01/2020 發表

    記得十年前的一次專程入元朗找東西吃,第一站就是永年士多的車仔麵,後來永年在尖沙咀開設第一間分店,自己也去過一兩次幫襯。現在永年士多與Drawing Room Concepts合作開設了「香港永年‧...

    於 24/12/2019 發表

    天氣轉冷大家都投向火鍋的懷抱,其實在這時節除了火鍋,吃辣也是不錯的選擇,因辣椒可促進身陳代謝而令身體更和暖,今晚便跟食友來個辣局,看看飯後身體有多和暖。 川菜有不少前菜出品,今...

    於 21/12/2019 發表

    不知不覺又到年尾,今年的農曆新年來得比往年早,所以冬至農曆新年的日子也更接近,今天便跟食友提早來品嚐冬至跟新年菜式出品。 頭盤的滷水鵝肉拼盆份量不少,一列排開的鵝肉下面除了見到的墨魚片和夠入味...

    於 11/12/2019 發表

    秋冬日子來臨,又是號稱餐桌上白鑽石的白松露的當做期,店家的意籍主廚Andrea精心設計了幾道意式白松露菜式出品,大家又趁機會走在一起,順道預祝聖誕佳節。 今晚先來的是有機意大利炒蛋伴多士、...

    於 05/12/2019 發表

    剛過的11月仍有夏天的氣息,平均最高溫度仍徘徊24度左右,沒想到一踏入12月初便急跌至最低的12度,令人終於有冬天的感覺,同時身邊朋友飯聚的菜式首選都變成火鍋,然而今晚人數少吃火鍋也點不了多少配料...

    於 04/12/2019 發表

    又到12月又到了聖誕月,雖然今年氣氛及不上往年,但聖誕節日大餐仍是不少人心中必定安排的節目。今年又提早跟食友一起,來看看萬麗咖啡室Cafe Renaissance的自助餐及聖誕節日出品。 ...

    於 29/11/2019 發表

    歐洲菜跟日本菜試過不少,感覺兩者有不少異曲同工之妙如食材的不時不食,今晚來到的Le Bec Fin便是歐日融合的餐廳,由曾任日本領事館行政總廚的日籍大廚中尾一壽(Chef Hisa)掌舵,加上曾於...

    於 22/11/2019 發表

    秋冬日子已至,又是進補的時間,大公館萬慶軒的行政總廚陳偉庭師傅推出新的秋冬滋補佳餚及傳統時令菜式,今晚就跟食友一同品嚐。 頭盤先上人參藥膳韓國湯鮑,先不說味道因它上來時煙霧迷漫效果十分吸睛...

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