北海道美味海膽自駕遊之旅:第八天 (根室 釧路)

迷你黑洞 於 11/01/2017 發表 收藏文章
昨天早休息,今早可早起身準時九點出車,到離開根室市半小時行程的「納沙布岬」。
這是日本的最東端,加上早兩天最北端的宗谷岬,今次旅程最北端和最東端都過已留下腳毛!不過來這裡還不是為了吃東西,因為在納沙布岬這家鈴木食堂,有醬油漬生秋刀魚丼供應呢。
食堂早上七點半開門,到達的時候大概九點半左右,但竟只剩下最後一客秋刀魚!!!!看著正在店內吃得津津有味的鐵騎士,真後悔為什麼不早點來。可能因秋刀魚還未到最當造的時間,所以數量不多。
還有一客總好過沒有,就點了一客秋刀魚丼套餐,另外再加一碗叫炮彈汁的花咲蟹麵豉湯。
秋刀魚丼真的很好,雖然看來切魚的刀法麻麻也帶點骨,可是秋刀魚很肥肥肥美,醬油漬的味道又剛好,實在太美味了!!如果會再到根室的話一定不能錯過。

另外花咲蟹麵豉湯亦很鮮味,還有不少蟹肉可以吃呢。
吃過早餐在附近逛逛,順便拍了些照片,就繼續前往我們下個景點的厚岸,因為要吃最愛的生蠔麻。
這次沒有特別找什麼餐廳,在網上看到有人說厚岸道之駅就有好吃的生蠔供應,便決定去那裡。
厚岸道之駅二樓有兩家餐廳, 一家是爐端燒主打燒海鮮,另一家有多種不同做法的厚岸生蠔餐,因為團友中有人不吃生蠔,所以就選了餐廳,不吃生蠔也有豚丼可以點。
岸厚生蠔飽滿肥美,跟一般法國生蠔不同,甜味是比較清新一點,也是只加幾滴檸檬汁就可以入口。
炸生蠔定食。這個可以說是吃過最美味的炸生蠔,炸漿不但夠薄,且蠔肉飽滿多汁,再加上美味的他他醬,其實自己一個人也可以清理兩三碟,不過落單時太保守,只點了四隻炸生蠔定食而已。
厚岸的生蠔實在太美味了,所以這個地方我一定會再來!!臨走不忘到樓下的手信店買跟生蠔有關的產品,可惜我們趕時間,最後什麼都沒買到。
吃過生蠔終於來到今晚住下的ホテルエリアワン釧路 Hotel Areaone Kushiro,房間不算大但簡潔,也有個小露台可以出外吸吸新鮮空氣。
來到每個日本城市當然也想看看有沒有漁市類的地方,這個釧路フィッシャーマンズワーフMOO (釧路MOO漁人碼頭)其實不完全像濕答答的傳統漁市場,像是室內市集多一點,當中有食堂也有手信店在營業,另一個釧路和商市場也是本地出名的漁市場,不過今天先到這邊走走。
今早大家雖吃了秋刀魚但仍未夠喉,所以見到用蒲燒秋刀魚做的飯卷也不放過。
秋刀魚飯卷即燒即吃,雖沒有今早那些秋刀魚的重油份,但燒香的感覺也不錯了。
夾夾機在日本和香港也玩過不少,但還是第一次見到可夾活生生識郁的東西,而且還是活的北海道毛蟹啊。
逛過室內市埸,便到計劃中釧路市內的一家叫鳥松的炸物店買ZANGI炸雞,這店創業於昭和35年,看資料是北海道的唐揚發祥店,店內似乎都是吧台座位,但因為內裡煙霧迷漫,所以還是買外賣好了。
買回來的都是帶骨雞肉,而這才是最正宗的ZANGI切塊連骨雞肉,炸雞打開後沒有太多油,雞肉外皮比較薄但炸過的雞肉仍嫩滑多汁,而雞件雖沒有用太多調味料醃過,但本身的肉味很足所以不用沾醬也叫人吃不停。
爐端燒在釧路也是名物,今晚便訂了這家古老的爐端燒炉ばた,網路上有說爐端燒的由來就是源於北海道的釧路。
炉ばた的室內環境真的有夠黑和安靜,加上只有老婆婆在烹調,這樣才跟這店的歷史相襯吧。
吃香口的烤物的話,還是想來一口可口可樂。
這個烤豆腐外層香脆,佐可樂雖是不錯但佐酒更好。
燒魚火喉剛好,出來香口又不至於太乾,且魚肉保持肉汁,另燒蠔的香口程度卻有點不及燒魚,但濃郁蠔味入口也不錯。
蛋卷當然不是燒出來的,只是同行友人想一試,而出來的蛋卷嫩滑而蛋汁豐富。
其他食物的水準都不錯而烤物都帶炭火香,另大部份烤出來的食物入口都不會太乾,仍保留食物本身的水份,這應該就是長年累月所積下來的功力吧。

今天是吃了不少也跑了不少地方,吃過老店的爐端燒出品已沒能耐再走下場,也是時候早點休息了。

~第九天~

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→