[台灣.高雄] 深夜美味串燒:芙蓉鳥燒

迷你黑洞 於 10/04/2015 發表 收藏文章
逛完大東夜市,都沒有找到什麼想吃的,回到民宿附近,隨意亂逛,在赤崁樓旁的小街,沿途遇到三家串燒店,我們在第三間的門前停下來。
看到裡面沒有客人,不過門口的黑板寫著凌晨一點關門,每人低消NT$200,算合理,而且覺得再走下去也應該沒有好吃的,就決定進去吃吃看。
店裡的黑板寫著Menu,食物款式不少,以串燒為主,也有沙律和澱粉類,好像很吸引。

看著廚師身後的大酒櫃,廚師說有威士忌、清酒等,主要是喝酒的,還以為沒有非酒精類,原來還有麥茶。
小黃瓜(NT$60)。小黃瓜裡面釀了味噌,灑了些七味粉,小黃瓜夠爽脆清新。
泡菜炒豬肉(NT$180)。豬肉片薄薄的,加上辣酸泡菜,十分惹味。
培根蕃茄(NT$60)。車厘茄甜美多汁,跟煙肉真的絕配。
明太子雞翅(NT$150)。店員把雞翼切得很漂亮,一口一件,中間的明太子餡加入芹菜粒,味道很豐富,而雞翼本身也燒得挺香。
味噌茄子(NT$80)。用的是圓身肥茄子,上面塗了味噌醬,味道不錯但我嫌茄子燒得不夠軟腍,有一部分還帶點硬。
豬肋排(NT$100)。燒得很香口,肉味很夠,肉又夠,好吃!
真幸運誤打誤撞來到這家有水準的串燒店,如果住在赤崁附近的朋友想找串燒吃的話不妨考慮一下。

芙蓉鳥燒
地址:台灣台南市中西區赤嵌街31號
營業時間:18:00–01:00(周日休)
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