摩登精緻火鍋店:Canton Pot

迷你黑洞 於 13/01/2015 發表 收藏文章
身為打邊爐的熱愛者,如有新開或有特色的火鍋店又怎能不去試呢,是晚就和一班食友來到位於旺角與太子交界的薈賢居,試試裡面一家在上年第四季才開幕的火鍋店。
火鍋店走摩登路線,檯與檯之間不會放得太近,而我今晚就被安排到廂房內,有電視,而聽說這裡有間房更設有卡拉OK,可以邊唱邊吃,我沒有試過,但如果一大班朋友來的話應該很好玩。

還未開始吃之前,當然要先混醬,這裡提供13款醬料,有火鍋豉油、日式胡麻醬、潮州辣椒油、花生醬、指天椒、蒜蓉等等,種類選擇挺多。
我們一行七人,選了兩個鍋底,分別是極尚龍蝦火鍋套餐和至尊滋補鴛鴦湯底,本身極尚龍蝦火鍋套餐是供兩位用,不過我們另外再單點一些火鍋料大家分著吃。極尚龍蝦火鍋套餐的龍蝦湯底有兩種口味,一邊是龍蝦清湯,一邊是龍蝦濃湯,簡白說,龍蝦清底還真的不想見,味道清爽,至於龍蝦濃湯的蕃茄味挺濃郁。至尊滋補鴛鴦底分別有佛跳牆湯底和秘魯人參瑪卡及烏雞湯底,聽起來都覺得很滋補,而且裡面的雞肉也可以吃的呢。

極尚龍蝦火鍋套餐裡會有一隻龍蝦刺身,超喜歡吃龍蝦刺身,在香港很少會吃,味道實在是太鮮甜,不用沾任何醬油芥末就已經很美味。
另外套餐裡還有一架好像吃西式下午茶的三層架,第一層的是美國牛頸脊和黑豚肉,中層就有鮑魚、桂花蚌和幾款丸,最底層的是餃類和粟米竹笙紅薯粉。除此之外還有一盤看起來像盆栽的季節性蔬菜拼盤。丸類之中最推介芝心龍蝦丸,咬的時候要相當小心,因為中間的芝士真的非常燙口。龍蝦丸不但彈牙,又有芝士的鹹香,好吃!
松茸野菌福袋。福袋很巨型,豆皮裡藏著一大堆雜菇碎,雖然好吃但吃一個已經飽了。
澳洲和牛芝士餃。特色的餃我也吃過不少,不過和牛芝士這個配搭還真的很特別,和牛餡的口感有點像山竹牛肉,比較扎實,整體上就像是一粒芝士和牛丸用餃皮包著,不過味道出奇地搭,值得一試。
吃過暖笠笠的火鍋後,當然會想吃點甜品,這裡的甜品選擇頗多,而且水準甚高,好像我吃的3.6牛乳奶凍,奶味濃郁,入口軟滑,不錯呢~

真的頗有興趣試試一邊吃火鍋一邊唱歌,與好友們來吃當作是團年飯也是不錯的選擇哦!

Canton Pot
地址:旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個’LIKE'吧!

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→