[明治氨基膠原蛋白粉甜品系列] 紅莓椰香奶凍

迷你黑洞 於 01/09/2014 發表 收藏文章
大家常吃的奶凍都是以牛奶和忌廉為主,這一次不用忌廉而改成椰漿,口感軟滑,帶有濃濃的椰香味,再配搭自己喜歡的生果,如紅莓、草莓、藍莓、芒果粒等,美味又健康~
材料:
椰漿 200ml
牛奶 200ml
砂糖 25g
魚膠片 3g
鹽 少量
膠原蛋白粉 1羮
紅莓 數顆
1. 先用溫水把魚膠片浸軟
2. 把椰漿、牛奶、砂糖和鹽放進鍋子裡,以小火加熱直至糖完全溶化,關火後立刻加入魚膠片攪拌
3. 再加入1羮膠原蛋白粉,攪拌直至全部溶化
4. 倒進容器內,待涼後放進雪櫃雪3-4小時
5. 最後加入喜歡的果醬或生果作點綴即可。

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