暗黑墨西哥菜 : Brickhouse

迷你黑洞 於 21/12/2018 發表 收藏文章
Brickhouse已不是第一次來,不過未走入巷便已停下腳步,因望入去竟是漆黑一片,心想難道去錯地方? 走出街角再看路牌,肯定是對的後巷後,又確定店家沒有搬到別處才摸黑前進,原來是巷中的燈光變得更少更暗,但內裡仍是燈火通明。
Mexican Style Street Corn是招牌菜,甜美粟米加上辣蛋黃醬及酸忌廉後,上碟前舗滿開始溶化的巴馬臣芝士,真是惹味又邪惡的小食。
Home Beet Fries這前菜是友人一早已下單,上菜時才剛到達,坐下一刻在黑暗中估不到這是甚麼,不過炸香的紅菜頭粒一入口便叫人吃不停。
Adobo Glazed Fried Chicken也是炸物,在天氣轉冷下,熱燙香口的雞粒小食也很受歡迎。

Peruvian包括了Tuna with Apple, Daikon Radish, Orange, Avocado, Red Onion Cherry Tomatoes加上Yuzu-lime dressing, 新鮮吞拿魚肉跟蔬果混合後吃著更開胃。
墨西哥菜中Taco也算是表表者,今晚就來個Taco Platter Platter的5款口味跟大家分享,自己試了雞肉和虎蝦,雞肉入口帶點香草味,另虎蝦的醬汁帶點辣度十分惹味。
Dos Mole Pollo的marinated baby chicken出現的一刻,大家在黑暗中應該看不到雞肉嫩不嫩滑,不過疑問不一會便消失,因baby chicken入口的嫩滑感覺是真實的。
Entree來了24 Hours Slowcooked Beef Rib,24小時的慢煮成就了肉質軟嫩之餘,入口仍有豐富的肉汁伴隨,雖說一大條牛肋骨跟上肋骨肉的份量不少,不過好東西大家也一定吃清光才停手吧。
餐廳的小巷比以前更黑,店內也好像比以前暗一點,幸好是招牌出品沒變,人的興緻也沒變,成就了今晚的暗黑晚餐。

Brickhouse
地址:中環蘭桂坊德己立街20A號地下

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