港式重慶酸辣湯:重慶老巷

迷你黑洞 於 31/01/2016 發表 收藏文章
鬆弛有時間便會去其他區吃午餐,日前他在大角咀看到家門面有點特別的重慶小館,周六就跟他齊來試一試。
店子剛開業不久,門口的花籃還在。店子空間不大,但可能因新開張,所以客人絡繹不絕。
食物種類其實有點雜亂,看似港式茶餐廳,是日午餐供應日式燒汁雞扒和咖喱豬扒飯等,但又有重慶相關的辣菜,同時又兼賣串燒和煲仔飯,令人眼花撩亂。
酸辣粉。點了中辣的,上來時看見豬油渣在湯中載浮載沉,心想不知這是那門子的酸辣粉。先喝一口湯,湯底的味道很熟悉,想了又想終於記起是茶餐火腿通粉的雞蓉湯底,但就加了酸辣的味道,整體有點奇怪,可說是沒了酸辣粉的神髓,雖說不上是難吃,但就是跟平常的酸辣粉很不一樣。
酸辣粉套餐跟一串串燒,結果選了羊肉,也算燒得不錯,不太乾吃來有肉汁。
剛開業沒有檸茶和奶茶供應,還好有最大路的柑桔蜜和利賓納。
這裡還有冬天最愛的煲仔飯供應,就要了客豉汁排骨煲仔飯。上檯先焗三分鐘再淋豉油,煲底有點飯焦,米飯不算太濕,排骨也醃得好,肉亦有彈性,吃著覺得味道是不錯,不過鬆弛說煲仔飯的香味不夠,豉油亦可以再濃調一點。

從酸辣粉的湯來看,似乎這裡的重慶菜也不見得會夠麻夠辣,反而飯類是可以的,心想餐牌上的重慶石鍋飯有機會可一試呢!

重慶老巷
地址:大角咀福全街12-16號福全大廈地舖

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