爆漿車輪餅:車輪餅小姐

迷你黑洞 於 19/02/2016 發表 收藏文章
幾次去台北時見到爆漿車輪餅的介紹,不過聽說要要排上很久,且最有名的那家不在台北市中心,所以一直錯過,上星期看到網上介紹美孚的一家車輪餅店,從照片上看來賣相不錯,就趁年廿九來一趟,因為新年開始會休息到年初七才開市。

到達時候大概兩點半,剛好上一批已賣完,要等到下午四時才接單,本來想離去,但既然來到,便到附近的茶餐廳來個下午茶後再回來排隊。

心想應該會不少人到來,所以三點半左右就回去等,到四點一落單,心想應該不用等太久。雖然門外貼上的口味很多,可最終只得四款選擇,不知因為早上已賣光不少,還是每天只供應數款而已。

想吃的抹茶一早賣完,只剩下香蕉朱古力、紅豆、紫薯和香芋,半小時內連紫薯和香芋都沒了,店家又加了奶皇口味,但排在後面的人似乎完全不知道,建議大家排隊前先問問有口味才決定去留,否則只怕會白排,且店家每次只做到十數個,由落單到拿到手可能要耗上半個鐘以上。
我們準時四點鐘第一個客人落單,也等了差不多二十分鐘才到手。
香蕉朱古力車輪餅。車輪餅口感鬆軟,朱古力味道濃郁,如果香蕉份量大一點就更好了。
低糖紫薯車輪餅。餅內的紫薯真材實料,每啖都吃到濃濃的紫薯味,味道又不太甜,不過相比起帶流質的餡料,這個吃起來感覺有點乾乾的,心想如可混合忌廉造成流質的餡料,口感可能會好一點。

車輪餅的口感比想像中好,如果有機會有時間的話,也想再來買個抹茶或鹹味的紫菜肉鬆粟米味。
車輪餅小姐
地址:美孚新村吉利徑19號50B7號舖
營業時間:星期一至日 12:00-23:00
電話:6687 1093 / 9079 6687

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