特色抹茶紅豆軟糕多士：Fairy Tale

上月已經記下這家甜品店，因在Instagram看到抹茶紅豆軟糕多士的照片，只是我和鬆弛兩個人來，就算完成得了一客多士，也無多餘位置容得下其他甜品，所以就一直沒打算去。
某日有位愛吃甜的朋友找我，就問她有沒有空一起去大埔吃甜品，她立即一口答應，就直接約她到店子見。還好她比我住得近大埔，因為臨近放學時間，她到達時只剩下兩張檯，我到的時候門口已經在等位呢～
這裡是自助形式，先到櫃檯落單付錢，每張檯都有檯號，落單要跟店員說。玻璃櫃裡有是日蛋糕，看起來都不錯。餐牌上另有Waffle、Dutch Baby班戟、多士等十多款甜品和數款鹹食，另外還有咖啡和花茶等，選擇不少。
凱撒沙律。因為還未吃午餐，就點一個沙律，可是這沙律不怎麼好，裡面混合了羅馬生菜以外的沙律菜，沙律醬的味道略淡，煙肉又黑又硬，麵包糠也不夠香，看來還是專心吃甜品好了。
士多啤梨慕絲蛋糕。蛋糕賣相很精緻，所以在蛋糕櫃見到時已被吸引著。中間的士多啤梨有點酸，但很喜歡中間的士多啤梨慕絲，味道濃郁但不過甜，不過中底層的海綿蛋糕層略嫌不夠鬆軟，用叉子也不容易切開。
原味Dutch Baby班戟。中間放了雲呢拿雪糕，淋上檸檬汁和糖漿伴吃，班戟外脆內軟，檸檬的酸味刺激味蕾並減低了滯漏感。
抹茶紅豆軟糕多士。香港人喜歡吃抹茶甜品，自己也吃過不少，而這個軟糕多士在眾多抹茶甜品當中算頗有創意。中間的抹茶軟糕口感煙韌，抹茶味濃，但也因為這層軟糕，吃兩三件已經覺得飽，還好餘下的有朋友幫我清掉。記得要趁著軟糕微暖，再配搭冰凍的抹茶雪糕同吃，因冰火的感覺也是賣點之一。

見到有人說這裡有All Day Breakfast，不過吃過凱撒沙律後對鹹點有保留，反而甜品都做得不錯。小店就在香港鐵路博物館正門的斜對面，周末來新界走走的話可以一試，順道去博物館走一回也是不錯的活動啊～

Fairy Tale
地址：香港大埔仁興街2號

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