車仔麵X茶餐廳 : 香港永年車仔麵茶冰廳

迷你黑洞 於 02/01/2020 發表 收藏文章
記得十年前的一次專程入元朗找東西吃,第一站就是永年士多的車仔麵,後來永年在尖沙咀開設第一間分店,自己也去過一兩次幫襯。現在永年士多與Drawing Room Concepts合作開設了「香港永年‧車仔麵‧茶冰廳」,是家集車仔麵與茶餐廳出品的新食店。
永年士多開業已三十多年,相信不少幾十年來的捧場客腦中都有不少香港情懷,所以店家的裝潢也走懷舊路線。而這裡除了永年本身的車仔麵配菜,新店亦推出限定食品包括自家製鮑汁燜花膠、牛腩、豬頸肉和豬軟骨等,湯底方面則新增蕃茄濃湯湯底以及麻辣汁。
紅豆冰是不少人的回憶及至愛,而加上抹茶的抹茶紅豆冰吸引力更上一層樓。

既是茶餐廳就少不了即場焗製的港式麵包,這次選了最常見的菠蘿包。菠蘿包的包身軟熟外層酥脆,加上冰凍牛油是絕佳配搭。
今次試了全新招牌車仔麵「女神麵」,叫做女神麵因配菜都是骨膠原豐富食材,除了炆得既入味又軟腍既鮑汁燜花膠和豬手外,另有冬菇、蘿蔔、紫菜和豆卜等好味配料,令人吃得很滿足。其實店家另有「男神麵」結合一系列牛出品如牛肚、牛筋和牛腩等,是食肉獸男士之選。
另外也點了焗鮮菠蘿鮮茄豬扒太陽蛋飯。焗豬扒飯是港式茶餐廳的經典美食,現在加上大大隻太陽蛋賣相更吸引。鬆軟豬扒配上的是香甜多汁的新鮮菠蘿,而飯底的蛋味如可再濃一點就更好。
雖已經吃飽可還是被「土炮大茶飯」雞蛋仔的照片吸引點了一客。店家在原味雞蛋仔和雲呢嗱軟雪糕上放上多款香港懷舊零食,就像龍鬚糖、蛋卷、雞蛋餅、花生糖、馬仔、花生酥和開心果糖等配料超豐富,自己一個人真的吃不下,不過點來和朋友一起分享就最好了。

香港永年車仔麵茶冰廳
地址 : 沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
電話 : 2117 2368

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