週末韓風Brunch:MOMOJEIN Korean Restaurant

迷你黑洞 於 27/04/2016 發表 收藏文章
近來的天氣都不太穩定,灰灰矇矇的,又會冷不防下一場雨,周末很難安排戶外活動,但反而多了機會去brunch,是日跟朋友重訪新派韓國餐廳Momonjein,因為店家上月推出了首個韓式週末Brunch。
上次來是晚上,這次來是日間,更好感受店內首爾流行的咖啡店白色裝潢,加上兩面的大玻璃窗,感覺簡約舒適。
韓式週末brunch是半自助形式,共有25款冷盤頭盤,主菜是6選1,最後當然少不了甜品部分。

頭盤都是小巧精緻,吃過覺得回味的還可再拿一點跟朋友分享。冷盤當中特別介紹自家製的泡菜和醃青瓜,兩者口感爽脆又夠辣,相當醒胃。
另外豆腐忌廉蘆筍、大醬肉腸釀茄子、蘭花配魚子蒜蓉蛋黃醬、韓式炸年糕串燒等亦不錯,蘆筍嫩滑茄子軟身入味,年糕串燒軟糯又香口,另不要錯過沙律吧的山藥配菜,店家用微酸的醬汁醃過才上碟,入口既開胃又健康。
特別要介紹一下蘋果木煙醺三文魚,吃半自助通常都會有煙三文魚,不過這種煙三文魚口感嫰滑,韓式醬汁與三文魚出奇地夾,在外面不容易吃到呢。

除了冷盤也有為數不少的熱盤,像是迷你牛肉漢堡配自家製沙律醬、韓式炸雞翼、泡菜煎餅、韭菜煎餅、韓式炒粉絲等,全部都試了一點的話,差點連主菜也吃不下了。

主菜是6選1,今天有韓燒牛肋肉、燒鯧魚、韓式烤牛肉、香燒羊排、鮑魚石頭窩飯和韓式慢煮豬腩肉,剛才的自助部份吃了不少,所以主菜只淺嚐了其中的兩三款。
吃韓菜不少人也喜歡韓燒,而肉類當中牛肉通常是主打,雖然這裡沒有燒爐,但主菜中也有韓燒牛肋肉的選擇。牛肋肉味濃帶點嚼勁,喜歡吃燒肉又愛牛肉的不可錯過。
香燒羊排是主菜中牛肉以外的另一選擇,羊排份量不少,燒好的羊排連骨帶肉一起上桌。羊肉入口夠香口,吃著又有不少肉汁和一點羊脂在爆發,就算是飽也多吃了一點。
慢煮豬腩肉是另一道令人又愛又恨的主菜,慢煮過後豬腩肉雖然油份是少了,但留下來的卻入口黏稠,加上慢煮後的豬肉既軟滑又入味,看似最邪惡的主菜卻又很吸引。
吃過主菜便是韓式甜品拼盤上場。拼盤用上木造托盤,放在一起款式多得令人有點眼花繚亂,當中有紅豆糕、糖衣蕃薯粒、自家製芝麻脆片、即製綿花糖、雪糕配黑芝麻醬和新鮮生果,沒想到連甜品的部分都準備得很用心,可以一次過品嚐多款韓式甜品,不過甜品款式會因季節而有所不同呢~

MOMOJEIN Korean Restaurant
地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
電話27891949

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