過江龍限定麵食 : KiKi麵店

迷你黑洞 於 01/11/2019 發表 收藏文章
KiKi麵的名字大家都應該聽過,也有不少人也吃過它的美味出品,但以KiKi麵為主打的KiKi麵店究竟有甚麼限定出品的水準又如何,今晚去過K11 Musea的新店後便知答案。
飲品點了雪絨川味珍珠冬瓜茶及愛玉青檸冬瓜茶,雖然前者入口香甜帶奶香又有煙韌的珍珠,但珍珠的川味似乎不夠強,而自己較愛玉青檸冬瓜茶這出品,喜歡青檸的微酸跟冬瓜茶的微甜混合起來的清新口味。

主食的蟹黃油伴麵及燒素雞白木耳伴麵相繼送上。
麵店期間限定的蟹黃油伴麵先送上,雖說麵應是主角,但那一盤橙黃色的蟹黃油實在吸引,說它的魅力比不上麵的話是謊言,如果不喜歡蟹黃油的話也不會點這個吧,所以送上一刻難免將目光先放在蟹黃油上。

將蟹黃油跟麵及醋等伴好便開動,不要以為這裡是麵店便看輕這裡的蟹黃油,它的濃重加蟹黃香是不錯的,而因這碟蟹黃油本身做得夠香濃,所以混和麵條後,所有條麵都染成金黃色,再一起吃下仍吃得出黃油香。
再來都是限定麵食的燒素雞白木耳伴麵,麵及配料整體較乾身,一來這出品沒有像剛才的出品要加上另一醬汁伴食,二來這麵的配料如素雞已烤乾,吃著更可嚐到本身的麵香及烤素雞的美味,而加上辣椒粉後食味更香濃。
甜品時間來了仙草珍珠及伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠,黑漆漆的仙草入口滑溜,另外的戚風蛋糕入口鬆軟,上面的忌廉帶不俗的伯爵茶香,兩者加上不過甜又煙韌的珍珠後也加添了不同的口感。

KiKi麵店仍是以麵為主打,無任何化學添加而製造的麵條出品仍是殺手鐧,吃過它的出品的人不會失望, 在其他配料的陪襯下,麵質跟口感仍是吸引人的最大原因。

KiKi麵店 KiKi Noodle Bar
地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 4樓406號舖
電話:2113 3764

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