鰂魚涌法式風情小店 : Plat du Jour

迷你黑洞 於 09/10/2014 發表 收藏文章
以往家住港島西 來港島東的機會不多,過來吃飯的機會不是沒有,只是故意走過來找餐廳吃飯的機會不常有,但這邊已急速發展,令港島東變成商住皆旺的地區,飲食業也隨之發展起來,今天到來的Plat du Jour,應該就是此區發展之下的新貴。

前菜Starters及主菜的選擇不少,大家決定各自選了自己的心水再一起共享。
Steak Tartare送上時,可能因為燈光的原因,不太看得到生牛肉的粉紅,但混好好中間的生蛋後,一放入口便知龍與鳳,生牛肉質感軟滑,加上蛋槳更是滑不溜口。
Seared Foie Gras雖然十分邪惡,卻是我的心頭好,鵝肝入口口感幼滑,油份又充足,它就算再邪惡也怕不了,可以獨吞一份呢。

再來在黑暗中看到店家送上一球球的東西,原來是Escargot Bourguignon,田螺的份量不少,也比一般見到的大一點,以布吉尼翁的做法去焗,出來的螺肉夠熱也帶香草味。
Lobster Bisque似乎也吸引,同檯凡朋友就點了一客,自己雖不是常常喝西湯,但今天晚上也嚐了一口,龍蝦湯未入口已聞到龍蝦味,湯身入口夠濃稠,喝罷覺得多喝會易飽肚,但也想多嚐一點。
主菜的main course跟前菜不遑多讓,也有八款選擇,最後吃了Bouchon Mussels,Roasted Lamb Rack,Wednesday's daily special的Beef Onglet和Slow-cooked Pork Fillet。
Bouchon Mussels是其中一款有食友指定想吃的主菜,其實當看到它在餐牌中出現,也有點動心,現在有食友幫忙點了一客便可分享了,青口味道鮮甜,配上白酒忌廉汁已無懈可擊。
Roasted Lamb Rack也是自己的心頭好,雖然一般來說會於紅肉中首選是牛肉,但如果知道某店的羊架做得出色,也會棄牛取羊而代之,今天幾位朋友同檯就沒有此煩惱,羊架肉味頗濃,但羶味卻不突出,怕羊羶但又想一嚐羊味的大可一試。
這個Slow-cooked Pork Fillet是自己選的,在點菜前見到它在餐牌上出現,問一下便知道slow cook只會將豬肉煮至八成左右,聽罷便有興建一試,出來的豬肉果然呈一點粉嫩紅在中間部份,所以中間的地方也真的比較有肉汁和嫩口。
雖然自己今晚鍾情Pork Fullet,但食友們對牛還是念念不忘,也要再來一個Wednesday's daily special的Beef Onglet(+$45),它的味道跟一般牛扒有分別,肉質軟淋之餘也有點內臟的味道,吃膩了西冷或牛柳的人不妨一試。

吃過精彩的主菜 拿起餐牌看一看,甜品也有六款提供,似乎店方對Apple Tarte Tatin有信心,因甜品名給highlighted上紅色,那就選它吧,另外大家也選了自己所好。
甜品中先送上的是Lemon Madeleine,因為還忙著吃主菜,所以來不及嚐試已被清了碟,聽食友說吉士忌廉很可口,難怪一下子便給橫掃了。
Creme Burlee應該是法國菜中的甜品常客,今晚也來了一客,上層的焦糖不厚,下面的法式燉蛋卻很幼滑,自己吃一個也沒難度。
除了法式焦糖燉蛋,這裡還有法式焦糖蘋果撻的Apple Tarte Tatin配雲尼拿雪糕,蘋果撻的餅底不錯有牛油香,加上酸甜度頗高的蘋果和雪糕,不好太甜的自己最欣賞這個甜品。
以為甜品時間已完的時候,原來還有Light Chocloate Mousse和Dessert du Jour Chocolate,Tart Chocloate Mousse幼滑細膩不會太甜,Chocolate Tart卻十足濃郁富朱古力味,在場有吃不了太甜的人如自己和重口味的食友,所以兩者各有捧場客。
餐廳坐落於商業與住宅之間的小街,食物的味道不錯,價格也親民,而且雖說是吃法國菜,餐廳並非給人那種高不可攀的氣勢,反而是營造了溫馨小店的感覺,不日到東區一遊,想吃點中餐以外的歐洲菜,Plat du Jour應該會在腦海中出現。

Plat du Jour
地址 : 鰂魚涌海灣街17至21號

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