agnès b. CAFÉ L.P.G.和 LE PAIN GRILLÉ聯同維記牛奶近日特別推出一系列以維記牛奶入饌的特色餐點，是日就很開心有機會跟兩位大廚來到明廚教室試做三款於 agnès b. 法式小餐館也有發售的菜式。
第一道菜是法式蔬菜焗蛋，材料有紫洋蔥、菠菜、冬菇、車厘茄，先把各種材料炒香，然後混合蛋漿，再放到焗盅之內焗三十分鐘即可。
師傅的製成品，還有沙律菜和焗薯仔粒伴碟。
看完師傅的示範，我們也跟著做，蔬菜配料已經準備好，所以就只需要把蛋、牛奶和材料混合，然後加上芝士就可以了！做法不複雜，可以試試在家裡做呢～
第二款是牛奶香草雪芳蛋糕，雖然要準備的材料好多，不過也就是把全部都混合在一起，不過要像師傅把蛋糕裝飾得漂漂亮亮就一點也不容易，特別是蛋糕旁邊的忌廉坑紋，少點功力也不行呢！還是到agnès b.吃好了～
最後一道菜是法式紅藍草莓牛奶多士，首先要學做果醬，原來做果醬很簡單，只需要糖、檸檬汁和鮮果，還可以加點甜酒，剛煮好的新鮮熱辣果醬還是第一次試到。
在麵包上塗點忌廉芝士和果醬，夾起來再沾加入牛奶的蛋漿，然後把兩面煎成金黃色就差不多完成，再放進焗爐焗大概兩分鐘效果就會更加好！
活動最後還有agnès b的吉祥物：巨型barista公仔來跟我們拍照呢，比我還要高，很可愛啊！大家都忍不住爭相和他合照～想把他帶回家嗎？由即日起至10月31日起，只需購買 2 盒 agnès b. CAFÉ L.P.G. X維記牛奶 236 毫升高鈣脫脂牛奶及“LIKE”維記牛奶 Facebook fan page，即可獲贈買一送一 agnès b. CAFÉ L.P.G. 特調牛奶飲品禮券。 再“LIKE” agnès b. CAFÉ L.P.G. facebook fan page ，更有機會贏取 b. barista模型公仔1隻呀！
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第二款是牛奶香草雪芳蛋糕，雖然要準備的材料好多，不過也就是把全部都混合在一起，不過要像師傅把蛋糕裝飾得漂漂亮亮就一點也不容易，特別是蛋糕旁邊的忌廉坑紋，少點功力也不行呢！還是到agnès b.吃好了～
最後一道菜是法式紅藍草莓牛奶多士，首先要學做果醬，原來做果醬很簡單，只需要糖、檸檬汁和鮮果，還可以加點甜酒，剛煮好的新鮮熱辣果醬還是第一次試到。
在麵包上塗點忌廉芝士和果醬，夾起來再沾加入牛奶的蛋漿，然後把兩面煎成金黃色就差不多完成，再放進焗爐焗大概兩分鐘效果就會更加好！
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