美好回憶的延續：St.George 精選

這裡是一個充滿回憶的地方，記得第一次是和鬆弛來，那時餐廳才剛開業不久，我們身處如英式古堡一樣的地方，吃著擺盤一流，味道出色的佳餚，整個用餐經歷都是那麼的美好。是日重臨舊地，踏進巨型木門，看到一檯一櫈都沒大改變，美好的感覺頓時湧上心頭，非常期待接下來的美味旅程。
午市套餐分3、4和5道菜，價錢由$338起，頭盤、主菜、甜品等都很吸引，另外還有特別為女士而設的Ladies Lunch，菜式配搭輕盈健康，也很適合夏天吃。

侍應送上一籃滿滿的麵包，多款麵包新鮮熱辣，當中以一個小的牛油軟包最好吃，口感鬆軟而且充滿牛油香。

餐前小吃是黑松露燉蛋，燉蛋的口感很綿軟，飄出陣陣黑松露香。
TOMATO。頭盤色彩非常豐富，當中一顆顆大大小小的其實全部都是小蕃茄，一共有八款，簡單的以黑蒜、羅勒和橄欖油作點綴，味道鮮甜清新。

DOVER SOLE。是主廚極力推介的主菜，也是我十分喜愛的一道菜。Dover Sole肉質細膩而且口感豐富，有點像白鱔一樣的富彈性，外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，相當有驚喜。
PISTACHIO & JIVARA CHOCOLATE BARRE。開心果朱古力慕絲，入口軟滑，甜度剛好，加上一小球青蘋果雪葩，清爽怡人。

吃法國菜當然少不了甜美的Petits Four，還有淡黃綠兩色的馬卡龍。

後來主廚來跟我們打招呼，才發現原來他是來自西貢有名的One Thirty One餐廳，難怪食物的擺盤裝飾那麼精緻，味道又相當出色。實在很高興見到事隔多年，這裡的水準都能保持得如此好，在食肆如車輪轉的年代，實屬可貴，滿心期待之後會再來品嚐晚餐呢～

St.George
地址：尖沙咀廣東道2A 1881 Heritage Hullett House 一樓

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