[日本.九州.指宿] 花の温泉ホテル 吟松

迷你黑洞 於 29/07/2014 發表 收藏文章
我想吟松應該是去過的溫泉旅館,服務最周到的一家,我們一下車,已經有人來幫忙拿行李。穿過非常闊偌的大堂,我們來到等候區坐下。
坐在沙發,看著外面的風景,喝著抹茶,吃著小點心,等待職員替我們辦入住手續,服務是貼心的。


這家酒店在2012拿了日本酒店訂房網站Jalan頒發的第1名,坦白說這裡不便宜,一泊二夜二人要29,400円,不過住過就會覺得物有所值。

房間雖然不算大,但乾淨企理,而且喜歡景觀夠開揚,往外看的感覺很舒服~
因為晚餐時間快到了,所以來不及先浸一轉溫泉,要先到樓下餐廳去吃飯。
印象中這裡並沒有提供個室食,一定要到餐廳去,應該是因為有某些大型器具如日式炸爐無法搬來搬去,不過每組客人都有獨立個室,私隱度高。
很豐富的前菜,竟然有風乾火腿包著油菜花,應該是fusion菜吧!另外又看到前兩天吃過的海螺,但不解為何本地人喜歡吃它,自己覺得翡翠螺會好一點,因為兩次吃它都帶有澀味啊。

來到日本的溫泉旅館吃和食晚餐,少不了也會有點新鮮刺身送上。
海帶清湯鹿兒島黑豚肉Shabu Shabu,這個其實不是清湯,而是清水。豚肉本身沒什麼味道,不過佐吃的芝麻醬和柚子酸汁都很不錯,接著再吃點蔬菜,份量不少呢~
這個是炸爐,店員把蟹肉卷放進去,以慢炸的方式去煮,本來以為用一大盤油去炸,出來的效果應該會很油膩,但入口卻一點也不油,而且炸出來的口感很好,外脆內裡又嫩!以前也沒有見過這種炸爐,以後要記住它了~
吃過不少溫泉晚餐,還是第一次見識到,像法國菜中提供雪葩讓客人清清味蕾,這樣也太貼心了吧。
再來的燒鹿兒島黑牛,其中一件燒得有點過火,所以有點乾,是燒成半熟。中間顏色粉嫰的就很好吃,不過鹿兒島黑牛脂肪不多,入口欠了點油香。
這裡的溫泉蛋是在客人面前即煮的,從晚宴開始煮,吃過幾個主菜便做好。溫泉蛋的蛋味很濃,愛蛋的人不可錯過。
澱粉質的主食送上奄美雞飯。前幾天在鹿兒島屋台村吃過好味的奄美雞飯,這個真的比不上,不過可以自己親手做一下,將飯跟配料和雞肉一步步的加入熱湯中,也是不錯的體驗。
雖然很飽,但甜品一定要吃的!不過這個甜品味道一般,如果有新鮮生果盤就更好了~

吃過極度豐富的一頓晚餐後,需要點時間消化才可以浸溫泉,不過附近的街道並沒有什麼地方可逛,所以還是留在房間裡看電視和夜景吧。
本來是打算去露天溫泉浸一下的,可是當日的風實在是非常非常之大,大得有點過份,所以最後還是去了室內的溫泉,心想實在好可惜呢~
不知是否晚餐實在太豐富,早餐相對地較為失色,食物的味道也略為普通。
用油菜花做成的醬汁配沙律吃,清爽但跟在香港吃到的沙律分別不大。
鐵板燒魚,魚肉肉味也挺濃,不過魚燒得有點乾,要用點力氣才可將魚肉跟魚身分開。
溫泉豆腐。用溫泉水煮的豆腐有點看頭,但這款布包磚豆腐的口感有點嚡,而我還是喜歡吃滑滑豆腐多一點。
這個類似燉蛋的小吃,真的不太知道這是什麼,有點蛋味。
配白飯吃的小菜也不少,味道不錯,送飯的話可輕易吃掉一碗,其實做伴飯小菜也是日本人的強項。
一大鍋麵豉湯,喜歡裡面加入了很多海帶,因為海帶的鮮味,令麵豉湯注入了提味元素。

整個住宿體驗很讚,店員們都很友善,食物與溫泉也不錯,不過早餐方面不太合胃口,否則可以拿滿分呢!

花の温泉ホテル 吟松
地址:指宿市湯の浜5―26―29
電話: 0993-22-3231
網址:ginsyou.co.jp/

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