[日本．九州．指宿] 花の温泉ホテル 吟松 精選

我想吟松應該是去過的溫泉旅館，服務最周到的一家，我們一下車，已經有人來幫忙拿行李。穿過非常闊偌的大堂，我們來到等候區坐下。
坐在沙發，看著外面的風景，喝著抹茶，吃著小點心，等待職員替我們辦入住手續，服務是貼心的。


這家酒店在2012拿了日本酒店訂房網站Jalan頒發的第1名，坦白說這裡不便宜，一泊二夜二人要29,400円，不過住過就會覺得物有所值。

房間雖然不算大，但乾淨企理，而且喜歡景觀夠開揚，往外看的感覺很舒服～
因為晚餐時間快到了，所以來不及先浸一轉溫泉，要先到樓下餐廳去吃飯。
印象中這裡並沒有提供個室食，一定要到餐廳去，應該是因為有某些大型器具如日式炸爐無法搬來搬去，不過每組客人都有獨立個室，私隱度高。
很豐富的前菜，竟然有風乾火腿包著油菜花，應該是fusion菜吧！另外又看到前兩天吃過的海螺，但不解為何本地人喜歡吃它，自己覺得翡翠螺會好一點，因為兩次吃它都帶有澀味啊。

來到日本的溫泉旅館吃和食晚餐，少不了也會有點新鮮刺身送上。
海帶清湯鹿兒島黑豚肉Shabu Shabu，這個其實不是清湯，而是清水。豚肉本身沒什麼味道，不過佐吃的芝麻醬和柚子酸汁都很不錯，接著再吃點蔬菜，份量不少呢～
這個是炸爐，店員把蟹肉卷放進去，以慢炸的方式去煮，本來以為用一大盤油去炸，出來的效果應該會很油膩，但入口卻一點也不油，而且炸出來的口感很好，外脆內裡又嫩！以前也沒有見過這種炸爐，以後要記住它了～
吃過不少溫泉晚餐，還是第一次見識到，像法國菜中提供雪葩讓客人清清味蕾，這樣也太貼心了吧。
再來的燒鹿兒島黑牛，其中一件燒得有點過火，所以有點乾，是燒成半熟。中間顏色粉嫰的就很好吃，不過鹿兒島黑牛脂肪不多，入口欠了點油香。
這裡的溫泉蛋是在客人面前即煮的，從晚宴開始煮，吃過幾個主菜便做好。溫泉蛋的蛋味很濃，愛蛋的人不可錯過。
澱粉質的主食送上奄美雞飯。前幾天在鹿兒島屋台村吃過好味的奄美雞飯，這個真的比不上，不過可以自己親手做一下，將飯跟配料和雞肉一步步的加入熱湯中，也是不錯的體驗。
雖然很飽，但甜品一定要吃的！不過這個甜品味道一般，如果有新鮮生果盤就更好了～

吃過極度豐富的一頓晚餐後，需要點時間消化才可以浸溫泉，不過附近的街道並沒有什麼地方可逛，所以還是留在房間裡看電視和夜景吧。
本來是打算去露天溫泉浸一下的，可是當日的風實在是非常非常之大，大得有點過份，所以最後還是去了室內的溫泉，心想實在好可惜呢～
不知是否晚餐實在太豐富，早餐相對地較為失色，食物的味道也略為普通。
用油菜花做成的醬汁配沙律吃，清爽但跟在香港吃到的沙律分別不大。
鐵板燒魚，魚肉肉味也挺濃，不過魚燒得有點乾，要用點力氣才可將魚肉跟魚身分開。
溫泉豆腐。用溫泉水煮的豆腐有點看頭，但這款布包磚豆腐的口感有點嚡，而我還是喜歡吃滑滑豆腐多一點。
這個類似燉蛋的小吃，真的不太知道這是什麼，有點蛋味。
配白飯吃的小菜也不少，味道不錯，送飯的話可輕易吃掉一碗，其實做伴飯小菜也是日本人的強項。
一大鍋麵豉湯，喜歡裡面加入了很多海帶，因為海帶的鮮味，令麵豉湯注入了提味元素。

整個住宿體驗很讚，店員們都很友善，食物與溫泉也不錯，不過早餐方面不太合胃口，否則可以拿滿分呢！

花の温泉ホテル　吟松
地址：指宿市湯の浜５―２６―２９
電話： ０９９３－２２－３２３１
網址：ginsyou.co.jp/

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