[馬來西亞.檳城] 水水水尾榴櫣團:Day 3

迷你黑洞 於 12/09/2014 發表 收藏文章
在我們睡得沉沉的時候,有兩位男團友竟然自己走了去一家百年路咖哩面,還好他們吃完,懂得買兩份回來給我們吃。
這家百年路咖喱麵的精髓就在於那個辣醬,湯底很濃郁,很好喝,是我在檳城吃過最好的,如果迷上了香港超市買到的那包白咖喱公仔麵的話,這家現煮的就更加不要錯過哦!

是出包車去怡保一日遊,這個司機是朋友介紹的,她每次來檳城都會幫襯他,第一天由機場來回酒店也是包這個司機。由朝早九點包到晚上十點要650馬幣,其實都幾貴,但實際上這架車可以坐十個人,可惜的是車子只有四人和十人兩款,我們五人個人只好訂十人車,如果坐滿十個人除開也不算貴,加上去怡保都挺麻煩,要坐船再轉巴士,而且到了怡保市區又 要煩交通問題,所以還是包車方便得多。
離開檳城市區之前我們先到康乃馨肉骨茶,是蔡瀾介紹。這裡是計人頭,鍋裡有排骨、軟骨、豬手、豬粉腸、豬肚等,還額外要了油炸鬼,但水準很普通,湯底不夠濃郁,配料也沒驚喜,可以不去。
檳城到怡保車程約兩小時,第一站先去天津茶室,不知道是否假期的關係,人超多的,等了差不多十五分鐘才有位。幾檔不同的攤子吃了沙葛蝦米豬腸粉、福建春卷和雞絲河粉。
雞絲河粉真的超超超好吃!!!雖然差不多等了半個鐘才有得吃(基本上所有人都在等河粉,因為點的人實在太多)雖然等得久,但是是值得的,河粉又滑又彈牙,湯底用雞和蝦頭熬,濃郁又好喝,絕對是必吃!另外芽菜也不能錯過,在香港不會吃到這樣飽滿的芽菜!
本身天津茶室有名的是焦糖雞蛋布甸,味道不俗,但並沒有很特別,香港也吃得到的質素。
吃罷天津茶室後,我們先去喝怡保非常有名的白咖啡。雖然我本身不喝咖啡,但白咖啡比想象中好喝,不會太苦,但略甜,所以喝凍的會較好,有冰可以溝淡。
去怡保的路上,司機先生給我們一本旅遊書,紫色封面在香港也買得到的那本,裡面有介紹這家糖水店,一心想來吃炸蛋!炸蛋又叫作Oneh Oneh,是娘惹糕點,斑蘭糯米糍中間包著半溶的椰糖,之前在朝市吃過,得知這家有名,就來試試,可惜沽清!根本上大部份糖水都沽清,只剩下這個南瓜薏米與龍眼冰,味道不錯但吃不到炸蛋實在可惜啊~
大樹下的忠記吃炸魚蛋,有點像我們的煎釀三寶,款式好多,自己拿個碗夾,然後給店員計數,這一大碗要12馬幣,都不算貴,可以再跟粉麵,淨食就有湯可以跟,有喇沙湯,可點把炸物沾湯吃。好吃嗎?又不至於,挺有風味吧!就連司機也說如果不是我們要求也不會主動帶客人來這裡,一來沒冷氣實在太熱,而且太地茂了。
友人別的檔子買了炸番薯波和炸榴櫣三吃,番薯波最好吃,煙韌又香甜,炸榴櫣的炸漿就偏厚了點。

柚子一條街,整條街有廿多間柚子店,全部都掛在門口,有一些超級大,聽說是用來拜神的。每家店都可以試食,有紅肉和白肉兩種,我們隨意去了一家,試食了一款紅肉的味道不錯,就即席買一個吃,只可惜新買的肉不夠紅,又澀又酸,一點也不好吃,一個賣13馬幣太不值,在香港買三角嘜吃更好。

吃了不好吃的柚子,本來想去吃奇峰豆花,怎料沽清!想去新榮香買咖央角,要等一小時,只好放棄超灰⋯⋯⋯⋯胡亂去了奇峰對面的豆花吃,沒豆味,口感奇怪,好失望。
還好最後吃了安記芽菜雞,雞是不錯,芽菜也好吃,但最讓我驚喜的是碗河粉,比天津茶室更滑,超好吃呀!但湯底還是天津更勝一籌。另外叫了一碗魚蛋併豬肉丸,普普通通,可以不吃。
離開前友人買了一袋雞什離開,可是大家也忘了吃,待到第二天中午,擔心變壞所以就沒吃了。

離開怡保前是打算買宴瓊林鹽焗雞,點知又沽清!!遇上馬來西亞的國慶假期真的好無奈⋯
坐了兩個小時回到檳城對面的北海Raja Uda,吃一家叫作阿吉海鮮飯店,只有當地人才會去, 要不是司機帶路也不知道有這個好地方。

海鮮大部份是清蒸或炸過再加辣汁,不知道怎樣選才好,還好有司機介紹。吃了檸檬蜆、啤酒雞、炒粥、蛋黃炒蟹、參巴炒雜菜、清蒸瀨尿蝦。
檸檬蜆真的好好吃,味道有點像泰式蒸鱸魚的酸汁,很開胃。蛋黃炒蟹也不錯,膏蟹夠大隻,多膏肉甜,兩隻只是85馬幣,很抵吃。炒粥,是潮州食物,身為潮州人的我也沒有聽過。用隔夜剩粥加入肉碎、蝦米、魷魚乾等,混合甜醬油去炒,意想不到的好吃,而且埋單不貴,才六百多港幣啊!
負責載我們的司機好好,知道我們有人想吃獅奄,不計較超時也帶我們去吃,只可惜獅奄好像不如以前般美味,在香港吃的好像更好,連團友也說吃罷這次,不用再掛著檳城的獅奄了!

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個’LIKE'吧!

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→