「Chocolate Novelty」朱古力下午茶：港島香格里拉酒店大堂酒廊 精選 推薦

秋天悄悄來了，清晨與黃昏也感受到涼意，心情自然特別輕鬆，是日就相約好友一同來到Island Shangri的Lobby Lounge品嚐才第一日推出的比利時Belcolade朱古力精選下午茶。
真感謝公關朋友預早替我們留了窗邊的沙發位，能望著窗外的綠樹林蔭，有如此景色的酒店大堂咖啡廳不多，綠色植物能舒緩眼睛疲勞、亦有讓人平靜沉穩的力量。
　是日吃到的是以「Chocolate Novelty」為主題的朱古力下午茶，這次與全球知名食品烘焙及糕點原料供應商Puratos合作，並邀請到享譽全球的朱古力及甜品大師Stephane Leroux設計。本來還以為整個三層架都會是朱古力甜品，但原來底層還是有數款鹹點和當然少不了的鬆餅啦～

　每次我吃下午茶第一時間都是先吃鬆餅，籃子裡有暖提子和原味烘鬆餅，配兩款果醬和忌廉。鬆餅很好吃，其實之前在高美也吃過一次，水準一切保持到實在太好，所以鬆餅我通常都只能吃到一件，但今天就吃多半件！
鹹點有香草挪威三文魚、鴨肝醬配蘋果及牛油果軟包、西班牙火腿配蕃茄意大利包、烚河蝦配橄欖油菠菜包、煙劍魚香草包，當中最喜歡吃烚河蝦配橄欖油菠菜包，菠菜包口感柔軟，蝦肉亦很鮮甜。
第二與最上層的都是朱古力甜品，有榛子朱古力杏仁餅、梨撻、紅桑子朱古力、芫茜籽朱古力和檸檬酒心朱古力等等。特別要介紹一下梨撻配藏紅花、朱古力及杏仁。完全沒想到眼前的甜點會是梨撻，燴過的梨子肉藏在中間，與朱古力配搭起來也不錯呢！至於其他的手工朱古力也好吃，一向怕太甜的我也不知不覺全部吃完。
Belcolade朱古力精選下午茶，由即日起至11月30日供應，一位$288、兩位$488，在Lobby Lounge或Island Gourmet也有供應的。離開的時候看到大堂的鋼琴旁有一座用朱古力做成的橋，聽說是參考港珠澳大橋而做的，大家來的時候不妨看看哦～

港島香格里拉酒店大堂酒廊
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓

更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！