[新加坡] 風味獨特的黑胡椒蟹：永成餐室 精選

永成餐室只在下午四時半到晚上八時營業，逢星期三休息，因怕吃不了，本來打算一開舖就過來，結果要六點左右才到達，幸好還有二人空檯。一坐下阿姐什麼也不說，就先問你要多少隻蟹，這裡最少要叫兩隻，如果不特別說明煮法的話就會是黑胡椒蟹。除了吃蟹，我們還點了清炒小棠菜。
這裡沒有沖調的飲品，只有罐裝的， 這款檸檬青檸汁也不錯，不會太甜叫人越飲越口渴。
今天好像都沒吃過什麼菜，一定要吃一點平衡一下，這麼清炒已經很好呢。
黑胡椒蟹。兩隻蟹共重約一公斤多，一人一隻其實剛剛好。黑胡椒蟹炒得極香，黑色的醬汁味道獨特，除了黑胡椒味還帶點甜味，感覺是加了點花生醬或咖啡粉，真的很惹味啊，不過也有點辣的，不能吃辣的朋友要小心。

我們看到鄰座有外國人獨力吃一碟炒蟹，坦白說如果今次的行程沒去那麼多地方，自己吃兩隻當正餐應該也沒難度。
最後埋單S$75，算起來也抵吃，這個始終是生猛肥美的大肉蟹，肉多而且蟹殼薄，另外也包括青菜一碟。提提大家檯上有濕紙巾，一包S$0.3，不用的話不用收費耶，奴果多收了可以跟餐廳的人說啊，我們就是明明沒用，所以拿回了錢。

永成餐室
地址：247 Joo Chiat Place
營業時間：16:30 – 20:00（逢星期三休息）

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