「感味宮匠」咖啡實驗室：sensory ZERO

港島延線不知何時才通車，但黃竹坑區已經開始慢慢在改變，繼上次到工廠大廈尋找咖啡店，這次再次來到，也是為了一家咖啡店，不過這家店並不是在工廈大廈裡，而是在Lane Crawford傢具店的一小個角落。 傢具店樓底高，相當闊偌，放滿古董桌椅，再加上落地大玻璃，空間感十足，因此身處咖啡店內也感到非常舒適。

店內有好幾部磨咖啡豆的機，其中有一部很有趣，寫著「感味宮匠，香港鑑製」，看來好像古董，不知道會不會用的呢？
這裡是自助形式，先到櫃檯落單付錢，然後由店員送上食物。食物方面的種類在咖啡店來說算不少，有湯、沙律、全日早餐、意粉、baguette 和甜品。飲料除了咖啡、也有茶和果汁，茶品是這裡的一大亮點，不喝咖啡的朋友也不擔心沒選擇。另外還有一欄是朱古力，約有六款不同的朱古力飲品，朱古力迷不要錯過。
All day breakfast（$95）。大堆頭早餐，有香腸、火腿、炒蛋、蕃茄、茄汁豆、雜菇和厚多士。厚多士配上香草牛油，把炒蛋放在上面，十分美味，至於其他的整體上也不錯。
Pasta of the day（$75）。今天的是蕃茄大蝦扁意粉，意粉很有咬口，蕃茄味夠濃，蝦仁爽口有蝦味，頗有水準。
Flat White（$35）。顏色挺深，一看就知道咖啡很濃，結果也如此，甘苦的After taste頗持久。Americano（$30）。鬆弛說味道Long lasting，所以不太適合我喝。
五液黑朱古力蛋糕（$45）。是日有兩款蛋糕，另一款是Super Lemon，不過五液與黑朱古力的組合頗有創意，就選了這一款。店員建議蛋糕要放幾分鐘才吃，但其實等了一會兒蛋糕中心仍然是頗硬。中間的朱古力有淡淡的五液味道，酒精已揮發，所以不會苦，不過我覺得朱古力味可以再濃一點。

如果你是咖啡愛好者，這家咖啡實驗室應該有一定吸引力，而就算不喝咖啡，精心設計的茶品以及食物的質素都值得喜歡去咖啡店的朋友專程到訪呢～

sensory ZERO
地址：香港仔香葉街2號One Island South G01店

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