[台灣.台中] 清新煎餃湯包店:鎮新記

迷你黑洞 於 23/04/2015 發表 收藏文章
因為班機延遲的關係,到酒店Check In再出門已差不多十點半了,急急趕去原本計劃了,位於文華道會館的激旨燒鳥店,可是人龍很長,看樣子要排個三十分鐘以上。由於超肚餓,決定先在附近吃點東西醫肚,就選了這家湯包煎餃專賣店。
雖然賣的是地道小吃,但裝潢一點也不老土,走日式風格,牆上還掛了一塊畫得色彩繽紛的黑板畫,上面寫上餐牌。

點了煎餃、湯包各一款外,還加了一杯冰檸檬茶。
這裡供應多款醬料,有沾煎餃的辣醬、配湯包的特調醬,還有醬油、蔥花、薑絲。
冰檸檬茶。比在香港喝的略甜,可是店裡就只有這款跟奶茶,但鴛鴦奶茶跟湯包好像又有點不搭。
湯包。一客七顆,皮不算薄,但也不是厚,有點煙韌,肉餡比較清爽,湯汁豐富,但吃慣上海小籠包的朋友或許會覺得有點淡。
煎餃。煎得不錯,底部香脆,肉餡加入大量椰菜,味道也跟湯包一樣偏向清淡,但點配自家調製的辣醬就剛剛好。
最後女店員還送了一盅紅棗枸杞黑木耳露給我們,大概是知道我們是遊客吧,台灣人真的很熱情呢~非常感謝她。那盅黑木耳露挺好喝,最喜歡它不太甜,也含有豐富的膠原蛋白,非常滋潤。
湯包和煎餃都挺不錯,宵夜吃清淡一點會比較健康,但我有點擔心會有客人覺得太清淡,始終相比上海的,或者以前我在台灣吃的肉味沒那麼重呢~

鎮新記
地址:台中市西屯區文華路140號
營業時間:16:00 - 0:00(周一休)
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