美酒佳餚小酒館：Le Bistro Winebeast 精選 推薦

短短的麥加力歌街有好幾家小餐廳，其中一家裝潢較為時尚的原來是灣仔葡萄酒專賣店「Winebeast」所開設的，主打法國菜，美酒配佳餚，務求讓客人有更全面的味覺享受。
餐廳不大，晚上通常都會爆滿，來之前記得訂位。如果想坐得舒服一點，最好預留窗邊的四人檯，其餘的都是高腳檯椅。
豬血腸。不常吃豬血腸，本來有點怕腥，不過佐以紅洋蔥果醬和羊奶芝士，味道比想象中好，再吃一點煎法式田螺和西班牙辣香腸，是頗重口味的一道頭盤。
香煎鵝肝。伴烤白蘆筍配芒果汁。口感纖嫩的白蘆筍在鵝肝與甜美的芒果汁襯托之下更見清甜。
鴨胸。香煎鵝肝、煨薯仔，金桔果醬。前一道菜才吃過鵝肝，不過這次配的是鴨胸。鴨胸肉質細嫩，肉汁香濃，配點金桔果醬，味道更豐富。
榛子醬朱古力慕斯。黑朱古力雪糕。不論是雪糕還是慕絲，朱古力味都是超級濃郁，甜度剛剛好，吃罷不會覺得太漏。
每道菜Pairing的酒我也有淺嚐，坦白說，我對酒真的沒有研究，同檯食友就十分欣賞美食與酒的配搭。愛酒的朋友當然值得來，始終有「Winebeast」這個大後台，酒的款式真的很多，但就算不太喝酒的，也不妨來試主廚的法國菜，菜單更是每4至6星期就更換一次，水準亦不俗，的確是家很不錯的小酒館。

Le Bistro Winebeast
地址: 灣仔麥加力歌街15號地下

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