[日本．九州．福岡] 超棒地雞鍋：鳥ＺＥＮ亭 中洲店

上年在又濕又冷的中洲街頭，想吃飽一點才起行回酒店，雖然半夜的中洲很熱鬧，仍有不少店在營業，但一時間也毫無頭緒，還好在大雨中見到這家鳥ZEN亭，就不顧一切的鑽進去了。店子客人不多，牆上貼滿了寫著菜式的彩紙，發現有些是在餐牌上沒有的，看得懂的不妨看看有什麼好吃。

博多水炊鍋1人份1,280Yen由2人份起，其實就是白水煮雞肉和雞肉丸子，佐以酸醋汁與柚子胡椒。雞肉有彈性，雞肉丸子也好有雞肉味，記得要沾一點柚子胡椒，可令肉味更突出，另外湯頭一開始有點清淡，但煮過椰菜與雞肉後就慢慢變得濃郁。

燒豬腩肉（320Yen兩串）燒得香口，豚肉肥瘦平均，不過鹽下得重手了點。
元祖地雞鹽鐵板燒（580Yen）跟剛才水炊鍋吃到的雞一樣，相當有彈性而雞味很濃，而墊在下面的生椰菜點串燒也會附送的，入口很甜所以全部都被清掉了。
せせり燒雞頸（240Yen兩串）。在香港比較少吃到雞頸，反而豬頸肉就吃得多，一隻雞的頸肉應該不多，看來要好幾隻雞先能做到一串，心想也是花工夫的出品。
手羽先（320Yen兩串）。燒得外脆內嫰，也覺得這款日式燒雞翼，比起名古屋那種手羽先好吃，至少不會吃到一口都是味粉，連雞肉本身的味道也蓋過。
店子開業至凌晨五時，如要困在中洲附近找宵夜吃的話，不去屋台就來這裡看看吧。

オレたちの地鶏屋 鳥ＺＥＮ亭 中洲店
地址：福岡県福岡市博多区中洲2-7-8 中洲タケクラビル　１Ｆ
電話：092-262-8448
營業時間：18:00～翌5:00(L.O.翌4:00)
網址：http://www.torizen.net/torizentei/

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