香辣到堅城 : 十二味 精選 推薦

記得很多年前已到過尖沙咀的十二味，吃過幾次麻辣乾鍋，後來的烤魚店和牛肉粉都試過，整體水準不錯，得知堅尼地城開了賣乾鍋之餘又有小菜的分店，就找個平日晚上走一轉試試。店子雖開業不久但已甚有人氣，晚上七點半已坐滿人。餐廳設計有心思，紅紅的燈籠配上中國風設計，座位也不太擠迫，坐在卡座更舒適。

點餐紙有兩面，一面是乾鍋和涼菜，另一 面是小菜。乾鍋以前已吃過，今晚就集中火力吃小菜。桂花冰釀只看菜式名似甜品其實是飲品，入口如其名帶涼意而甜味慢慢在口中散發，這口感這甜度令它成為解辣之選。
麻婆豆腐雖是普通家常小菜，但這個豆腐要做得出色也不易，最重要是有麻香，這個就做得不錯，加上嫰滑豆腐送飯一流。

人見人愛酸菜魚上場。本來比較愛水煮魚多過酸菜魚，不過朋友推薦這個就點一客試一下吧。酸菜魚可選辣和不辣，辣的版本辣度適中，湯汁仍可下肚不太嗆喉。魚片挺滑但部分帶有小骨，另湯汁中有不少萵筍片，如果再加些薯粉就更好了。搶眼的辣子雞送上時，辣椒粒堆得像座小山，但雞粒入口其實不算太辣，裏面除了雞丁之外還有大量腰果作配料。雞粒炒得夠香口，調味也剛好不會過鹹是送酒佳品。
大盆花菜的花菜跟椰花菜有點像，實際上是不同的菜類，而花菜加入辣椒跟五花腩同炒，令它除了香辣也更惹味。
本來以為吃完小菜才上甜品，結果吃到一半紅糖糍粑就來了，所以想在最後才吃甜品的話應遲一點才落單，且糍粑其實要趁熱吃，因冷了會變硬也比較黏牙。糍粑上灑滿黃豆粉，吃前再點些糖漿，吃著帶豆香加微甜的外層微脆，口感又煙韌真的不錯，不過一客份量不少，如只有兩個人的話全部吞下可能會太飽。最後兩人點了四餸一甜品加碗白飯，真的有點誇張，最後也把東西差不多全吃下，可以說是對出品的欣賞，才發揮黑洞本色不停地吃到尾。其實還有一些小菜想試，下次多叫幾個朋友一起來的話，想必會更盡興。
十二味
地址 : 西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖
電話 : 6061 6514