大排檔泰菜出品 : 暹羅泰式粉麵燒烤

迷你黑洞 於 15/03/2022 發表 收藏文章
又係行山去左新界大西北,睇左路線之後梗係搵野食,今次就殺入屯門工業區建榮街個邊,食下大排檔風味既泰國野。
星期六既熟食大排檔冇咩人,幾張檯任坐。檯面已放定幾樣食泰國野常見既醬料。
中午餐牌主打泰式船河之類,唔知中午有冇燒烤,不過都冇諗住食咁多,都係叫兩碗野就算。
豬肉泰式船河睇色水對版。
炸豬皮香脆之外,湯頭有番咁上下色水而飲落幾夠鮮味。
河粉睇落走粗獷路線,但食落又唔錯唔係一夾就散。
豬肉片食落幾滑有肉味,重有粒豬肉丸彈牙有肉汁都係好野。

泰北清冬陰湯粉跟左金邊粉,食落幾有咬口。
半隻蛋冇咩特別,而個湯睇落幾濃郁,飲落就feel到酸香鮮夾雜在一齊,係愈飲愈開胃個隻。
粉腸洗得乾淨,食落冇腥臭味又冇渣處理得幾好。
用湯匙撈下個碗底就見到成座山咁既香料同豬肉碎,唔怪得個湯咁夠味。
食完感覺唔錯,下次過開黎都想再試下其他出品,應該有機會短期內再番兜。


暹羅泰式粉麵燒烤
地址:屯門建榮街32號建榮熟食市場地下10號舖
Tel : 2881 0786

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