上水居鳴居旺角 : 鳳鳴居

 
一開始覺得鳳鳴居呢個店名十分熟悉，後來先想起多年前周圍搵米線試既日子，已在上水食過一次，而家想食既話唔使再去上水居鳴居水上。
雖然已忘記當日既味道，而如今已變旺角人龍店，高峰時間相信要等上半個鐘，今晚唔算多人在店外等位，當然想再一嚐美味。

在店外等待既時間，已選好兩款米線。

蟲草花雞湯米線加秘製腩肉先送上。
雞湯有淡淡雞油香，不過湯如果熱一點更好。
雞件皮薄肉嫩。
配上店家既豉油更惹味。
米線軟滑又唔會一夾即斷。
另加既腩肉有咬口又入味，整碗米線都係水準之上。

麻辣醉香雞湯米線後上，而湯汁比剛才更熱。
雞件同米線同樣有水準。而湯汁既麻辣同酒香拿捏得好，味道平衡有層次，喝到碗底朝天。
看似簡單既東西如米線同雞件，要做得好卻不是想像中簡單。旺角賣米線既地方唔少，有幾多間可以令人等上半個小時都要等落去?

鳳鳴居
地址：旺角西洋菜南街138號地下2號舖Tel : 3188 5880