2024仙台及宮城山形福島県自駕自由行 - 第1日 (ホテル京阪 廻鮮寿司塩釜港 友都八喜多媒體1樓美食橫丁 arkua 壱弐参横丁 焼きとん大国)

 
早就有出走日本東北的想法，只是日子不夠長才去不了。
今次訂了東京機票，決定用6日到仙台、宮城県再加山形福島県走一趟。
第一天東京成田落機。
坐京成電鐵先出上野站。
再行去上野JR轉東北新幹線上仙台。
快快手買了飲品飯糰跟乳酪上車慢慢嘆。
傍晚終於到達仙台站。
仙台站的牛舌通就在大堂上的二樓。
先到Hotel Keihan Sendaiホテル京阪仙台check-in。
大堂非常濶落。
可以自助登記。
房間夠大，大把地方放行李，設備也齊全。
廁所十分整潔。
訂了9點的法式晚餐，見有時間就試一試主打塩釜港海鮮的廻鮮寿司塩釜港。
自助落單易睇易用。
魚類壽司質素是比大集團的迴轉壽司好。
海膽很不錯入口鮮甜。
最驚喜的不是壽司而是炸白子。白子入口軟滑，可以直接滑入喉嚨。
其他如蟹湯及拆蟹肉吃著也可以。
吃到5成飽就好，先行一行仙台站附近的商店街。
在仙台站東口方向見到個橫丁入口，原來係友都八喜多媒體1樓的美食橫町。
似乎都幾多選擇。
入面都幾好氣氛。

由橫丁出黎，行番入仙台站搵手信。
仙台有不少枝豆牛舌及其他出名手信。
8點55分已到arkua餐廳門口，在日本吃預約餐廳要準時到達。

大廚在仙台的米芝蓮餐廳nacrée做過副廚。餐前飲番杯relex下。
今晚訂左6道菜包括前菜及甜品。
大廳跟廚房都在同一個空間，感覺像走入人家的廚房中用餐。
一口份量的開胃前菜小巧精美。
惹味前菜的芝士磨菇。
這道頭盤的枝豆跟牛油果槳味道很夾。
中場來一份牛油配鬆軟麵包。
以醃製蕃茄及吞拿魚刺身為主菜，加入紅紫蘇及薑絲，味道清爽中滲出魚鮮。
燒魚用上大條鯛魚的魚身。
燒好的鯛魚件上檯。
加上醬蓉才開動。
近拍一張已看到反光魚油。
雖有點誇張但每口魚肉的油份都很澎湃。
吃到中間魚肉的魚油比較收斂，但這部份的魚味十分突出。
回想店家用上兩種完全不同但用來解膩或平衡油份的醬汁，吃罷覺得十分合理。
下個菜式出場前，大廚邀請到廚房一趟，看看自家的炭爐用來即場烤肉，出品應該風味十足。
下道菜是烤肉，店家送上不同刀具。
烤豚肉出場，果然炭火香氣十足。
又是油香滿瀉的一道菜。在炭香圍繞下油香更突出，吃著肉質卻很軟嫩。
甜點也對口味，雖飽也吃下不誤。
食飽要落格，經過熱鬧既国分町，慢慢南下向青葉通行過去。
順道走到青葉通附近的壱弐参横丁看看。
橫丁的兩條小巷內都是小店。
小店都各有特色。
這家吃蠔的小店已bookmark，有時間的話來試試。
回到酒店小休一會再出動，宵夜又走回商店街方向，遠一點到焼きとん大国。
有不少雞內臟串燒選擇。
內臟串燒還好，沒血腥是新鮮貨。
其他串燒入口有烤香，只是燒得略為熟一點。
吃過串燒真的要回酒店休息了，準備明天早起去仙台朝市及松島。

ホテル京阪仙台 Hotel Keihan Sendai
仙台市青葉区中央3丁目3-5
022-263-0321

廻鮮寿司塩釜港 仙台店
仙台市宮城野区榴岡4-2-3
022-292-3131

友都八喜多媒體1樓美食橫町
仙台市宮城野区榴岡1-3-10 ヨドバシ仙台第一ビル

arkua
仙台青葉区国分町3-5-22清野ビルディング 1F
050-3201-6658
壱弐参横丁
仙台市青葉区一番町2-3-28
022-223-3151

焼きとん大国 上海ビル店
仙台市青葉区国分町2-5-14上海ビル1F
022-393-7662

2024仙台及宮城山形福島県自駕自由行