【健康農場】排骨粒 - 食譜: [數字排骨]

cici小廚房 於 22/03/2020 發表 收藏文章

123;321;1234567,數字歌,係大家小時候經常唱唸嘅歌。估唔到,連下廚都要唸數字
「數字骨」又名「糖醋骨」,簡單易做,記住調味密碼;12345,隨時煮都得

將調味料糖轉為冰糖,黑醋轉為意大利果醋,味道更添果香

數字排骨 (2人份量)

材料:

排骨粒 270克
芫茜 少許


調味料:
紹興酒 1湯匙
鎮江醋 2湯匙
糖 3湯匙
生抽 4湯匙
水 5湯匙


做法:

1. 先把排骨粒洗淨,凍水放下排骨粒,汆水,洗淨,備用。


2. 將所有調味料放入鍋中,用中火煮滾後,倒入排骨粒,滾起後,轉小火炆約1小時至汁收,盛起,放上芫茜,即成。


選用「健康農場」#排骨粒 排骨粒肥瘦適中,肉質好有彈性又多汁,仲要一啲豬腥味都冇

「健康農場」每天泰國🇹🇭直送✈️,加上持有泰國出口衛生證明,保證是健康、無菌、無添加、無激素 、無非洲豬瘟的優質豬肉

「健康農場」全港最大冰鮮肉連鎖店,分店遍佈新九新界,更於荃灣設有旗艦店, 緊有一間喺左近

❣️溫馨小提示❣️

🐖冰鮮肉可存放雪櫃普通格,保存期為3日。想保存耐啲,可存於雪櫃冰格❄️。食用前,先攞出嚟解凍。其實都好方便

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