秋天湯水 - 蘋果雪梨雪耳豬展湯精選

由 cici小廚房於 08/10/2013 發表收藏文章

依幾日真係乾到爆, 搽潤唇膏都爆拆, 係時候飲滋潤湯水啦~~~秋風起, 係要開始滋補, 要對自己好D!! :)

蘋果雪梨雪耳豬展湯

材料:

蘋果 3個
雪梨 3個
陳皮 1塊
蜜棗 4粒
豬展 $25
雪耳 1兩
南北杏適量薑 2片

做法:

1. 蘋果、雪梨洗淨，去蒂，去心切件備用。
2. 雪耳用水浸透發開去蒂, 陳皮浸軟, 去瓤, 其他材料浸洗備用。
3. 豬展洗淨氽水備用。
4. 水滾後，放下全部材料，大火煲半小時，細火煲2小時，下鹽調味即可。