鑊氣街坊小館 - 耀哥小廚 精選

大圍四周村屋林立, 附近亦有些住家改為餐廳, 飯店或是士多之類, 同區的生昌做得如此出色, 就知道這裡競爭不少. 每次經過耀哥, 總看到一大班喝啤酒的男子漢或是一家大小坐在門外的兩張大枱, 看來頗受街坊歡迎, 亦都挑起我對這間小廚的興趣.

琴日見自己精神同心情都不佳, 搞到唔想下廚, 就把心一橫決定去這間小廚食飯. 希望有美食, 能令我嘅心情好些.

當到達耀哥小廚門口, 已經剩下一張檯, 有些食客已經坐在出面. 我和家人坐在這張空檯, 後來先發覺原來係有兩層嘅, 人流源源不絕, 亦都有些附近嘅村民的外賣, 相信假期十分旺埸. 翻開餐牌看看,價錢一點不貴,一句話 "街坊價"!
點菜才知道, 每樣食材都預算足夠份量, 賣清就算, 唔會留作第二日. 聽到老闆娘講, 如想食一些食材, 可以打電話先預訂, 他們會預先張羅.

我點了3個菜, 本想點什菜煲, 竟然話唔夠什菜, 冇得order, 真誇張.

第一道菜 - 黃金鮮魷: 咸蛋黃醬粉掛得平均,將魷魚緊緊包裹,而且油份瀝得清,碟底不會有太多油,又夠香口,不錯.


第二道菜 - 三蔥爆肉排: 肉排煎得十分香脆, 肉質好腍, 一點也不靭. 用洋蔥, 蔥段, 乾蔥吸晒D汁, 好惹味, 難怪我可以連洋蔥, 蔥段, 乾蔥全部食晒.



第三道菜 - 錦江海鮮豆腐煲:這個比較失色, 一來煲上檯唔係全熱, 煲內只得西藩花, 蝦仁, 鮮魷魚塊及豆腐, 數量不多. 只是一個十分普通的煲仔菜.


總括來說, 小店出品水準是屬於中上, 基本上是滿意的, 特別是埋單只不過$197, 無加一, 無茶錢, 平得出奇. 都會令人會再來encore! (因為食飯當中, 見到小店的梅菜扣肉都很有水準). 如果將失手菜色改進, 那就更滿意了.


耀哥小廚
地址: 大圍上徑口村顯田村117號地下
電話: 2604 6966

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