cici生活點滴: 參觀有機種植場 - Easy Organic Farming Ltd 精選 推薦

2015.05.31 (日)


自上次 event認識 Easy Organic Farming公司，對有機種植香草及蔬菜都十分有興趣，逐安排與好友Moonmoon和blogger J & E去參觀香草及蔬菜種植場。
雖然當天天氣十分炎熱，幸好天公造美，沒有下起雨來。 對於去參觀香草及蔬菜種植場還即摘香草和蔬菜，和即場煮出豐富、美味的午餐，當中的歡樂、 興奮的心情非筆墨所能夠形容。


Easy Organic Farming Ltd (碧翠有機耕種有限公司）[下稱 EOC] 致力於提供給城市人既簡便又有趣的方法，去體驗農耕的樂趣。




EOC的有機種植場位於屯門工厦的天台，這個天台有機種植場種植不同的蔬菜和香草。 有些香草，我們從沒有見過。

蔬菜類:

青瓜


潺菜


豆角


蕃薯葉


金針


斑蘭葉

香草類:


迷迭香


甜菊


憂遁草


牛至


越南莞茜

水果類:


印度芒 (好大個印度芒)


士多啤梨


青提


巨峰提子

我們選了幾種即摘食材，青瓜、潺菜、蕃薯葉、迷迭香、羅勒、印度芒做了以下幾個餸菜。


潺菜魚尾豆腐湯


青醬炒意粉


羅勒炒雜菇


迷迭香炒大蝦


蟲草花杞子浸蕃薯苗葉


豆角香芒沙律


青瓜車里茄豆腐沙律



EOC榮獲2014年香港環保卓越計劃－中小企介別建造業、製造業及工業服務環境卓越大獎金獎，得獎片段及訪問將於六月六日（星期六）無線電視翡翠台晚上10:30，<<Go Green 世代>>中播出，節目內容更包括最新環保減碳方案，請各位密切留意！

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