【麵鮮醬油房周月】米芝蓮推薦的拉麵沾麵好吃嗎?


話說我一直對拉麵沒有太大好感,即使到日本旅遊,也不會去當地的拉麵店
不過,只能說人的口味會變(或是受到刺激?!)我最近竟然開始對拉麵有興趣
有時更會心思思想吃拉麵,實在太神奇了
今次就介紹一下我早前吃過的拉麵店 - 麵鮮醬油房周月(鰂魚涌店)

根據官網資料,周月源自日本愛媛縣
而且全線兩間分店均連續3獲評為「米芝蓮」推介餐廳 (2014 -2016年)
未知「米芝蓮」推介的拉麵店味道如何?

餐點選擇不多不少,除了拉麵,還有提供沾麵
本來想吃拉麵,但卻被沾麵吸引了

店家亦有說明吃沾麵的方法

結果我一個人點了沾麵及餃子各一份

先介紹周月の餃子,一份有五隻餃子,大小適中

餃子煎得十分香脆,沒有過硬的口感
餃子皮亦不會很厚,做得不錯

然後是沾麵,可以選擇濃汁/淡汁、涼麵/熱麵
份量有100g、200g、300g
我選了淡汁200g熱麵,本來選擇100g,但店員提醒100g的份量真的不多,所以建議我選200g
幸好有店員提醒,200g我覺得剛剛好呢

雖然不能選擇麵條硬度,但我覺得周月的麵條蠻不錯
軟硬度適中,有輕微的彈牙口感

可是湯底令我有點受不了
即使有很多蔥花點綴,令整體香氣得以提升
但我還是覺得味道太重,而且過鹹
明明已經選擇淡汁,但我還是有這個感覺,難道沾麵的湯底一向都是重口味?
還是因為醬油湯底,所以味道較重?

湯汁有少許豬肉塊,煮得軟身,十分入味,而且不會過鹹呢

雖然周月的沾麵湯底不是我杯茶,但我還是對拉麵/沾麵有興趣
所以之後仍會到其他拉麵店,希望能找到自己喜歡的口味:)

Follow me ▼

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Youtube ▶ 漁夫豬寶 Fisherpig
Facebook ▶ https://www.facebook.com/fisherpigkt/
Instagram ▶ https://www.instagram.com/fisherpigkt/
Blog ▶ https://fisherpigkt.blogspot.com/
Email ▶ fisherpigkt@gmail.com
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


以下是所有文章總覽,正在持續更新中:
▶ 【自助遊記】我在國外的飲食日誌及行程規劃
▶ 【100%非廣告】我在香港的飲食地圖.內附毒舌食評
▶ 【100%誠實用後感】美妝及保養控必看!我的自購及空瓶分享
▶ 【其他】網購生活.有趣活動.日常雜事⋯⋯



如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→