甜記餃子:分散投資食餃子

猛烈南瓜在飯桌 於 13/04/2021 發表 收藏文章

一條女人街,起碼有十間黃店,若第一志願額滿,可以分散投資去第二間,總之不愁寂寞,除非你鐵了心,目標非常清晰,我明白,始終一個人的胃部容量有限。
有好幾次想去「一日三餐」,被外面的人龍嚇怕,結果轉戰隔離的「甜記餃子」。
總店在長沙灣,有些住在附近的朋友,一早認定了它們的餃子是comfort food,我始終未曾到訪。
去不到想去的食店,退求其次的Plan B,若以執二攤來形容,其實是不太公平。
因為甜記的餃子,的確好吃。


身為荽人,第一次光顧,很自然地想試其香荽豬肉餃,外皮厚度適中,包著的香甜豬肉餡,芫荽味欲蓋彌彰,正中我下懷。
湯底二揀一,雞湯的味道偏向清鮮,當初還認為是濃到黏口的級別,是我想得太天真了。

食髓知味,數天後再來,煎羊肉餃,外脆內剛烈,味道濃香,但不是很重羶味的一種,只要你撇除羊肉一定要羶到無朋友的根深蒂固概念,這羊肉餃一定令你滿意。
我就懂得去調節,當然喜歡此羊肉餃。

番茄薯仔湯,很家常的風味,清甜自然,難怪有不少網民對它推崇備至。

又有人說這裡的醉雞做得不錯,第三次來,試試醉雞台灣麵,論雞肉的質素是沒有問題,皮爽肉滑,可是酒味不夠香,嫌輕柔了一點點。
但此醉雞與雞湯遇上,卻彌補雞湯的不足,有種負負得正的驚喜。

擺在餐枱上的菜甫,任你添,少少辣多多趣,有了它,頓覺生色不少,更可以整瓶買走,回家伴麵伴飯吃,包你過癮。
甜記餃子(女人街):旺角通菜街2號鴻輝大廈B座鴻輝大廈號舖
請不忘讚好我的專頁:https://www.facebook.com/foodiesmashingpumpkins

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→