隱居:村內居酒屋

猛烈南瓜在飯桌 於 05/09/2020 發表 收藏文章

難得約到超過一年無見的友人晚飯,原定我們在太子邊陲位吃潮州菜,但友人說計劃有變,晚上要回家開視像會議。
那就遷就她吧,入到去將軍澳,很多人說這區是美食沙漠,其實也不盡然。

差不多八年沒去過坑口村,裡面有不少選擇,但要優先揀同聲同氣的食肆;記得年前在Facebook見到某窮L朋友,介紹過村內的日式居酒屋,當時已記低在我飲食名單內。

從厚德邨穿隧道到對面富寧花園,再行入坑口村,於便利店前的小巷轉右,赫見大紅燈籠高高掛,就是我們晚飯的地方 - 隱居


(如果唔係你,我都唔知有個咁嘅地方。)

友人好像發現了新大陸。

(我喺差唔多三十年前已經嚟過,嗰陣有個中學同學住富寧,有次要上佢屋企做功課,仲喺村裡面間薄餅店,買咗個薄餅上去食。)

我指住間薄餅店,對友人說,至於是否以前我曾光顧的一間,已記不起了。

剛剛恢復晚市堂食的日子,居酒屋生意不錯,眼看大約有八成客。

我很少在居酒屋吃魚生壽司,這裡的串燒與炸物有不少選擇,已經足夠我們的選擇。


泡菜豬肉卷,微微的酸辣,與豬腩肉的油脂香結合,很惹味。


日式炸餃子水準正常,脆口的外層,裡面的肉餡有肉汁在內。


清酒煮蜆,用上揀手貨,每粒蜆肉皆飽滿,味道鮮甜。


椒鹽墨魚咀外脆內彈牙,一粒駁一粒,惹味到不停口。

友人強調要吃牛舌,幸不辱命,這裡做得不錯,火喉拿捏準確,肉質爽而不老,還感到juicy;雞軟骨、燒雞皮、燒雞翼、露筍牛肉卷,全部都有一定水準。


原條燒茄子,兩個人分,剛好。


很想來一個明太子飯團,可惜這裡的餐牌,不見有此味供應,要個炸芝士年糕作結尾,不要期望裡面充滿澎湃流心,但充滿藍芝士的濃烈氣息,足以令我們拍手掌。

上菜速度很快,七時入席,八時一刻埋單,每位$300(不計酒水),經濟實惠,下次可以與住在同區的文青朋友再訪。

隱居:將軍澳坑口村6號地下A舖

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