台北：優雅的伊莉莎白辣醬 精選

自從成為了飲食博客之後，名成利就絕對談不上，我經常說：（如果以我在香港的網路名氣，搬到去台灣發展的話，應該可以脫離上班一族，擔任全職博客了。）
你說我是否葡萄？哈哈，我只能說，港台兩地博客文化，的確存在著很大的差異，有些當紅的台灣博客，聽說可以拿十萬台幣的價錢，寫一篇文！等於很多人的一個月人工，你羨慕嗎？

不過，藉著鍵盤，藉著手指快過腦的文字，得以換取了一些發展機會，甚至認識不同地方的同好，這是真的。

像台北的美食家朋友E小姐，我們都是愛吃，愛寫文，月前作客台北，在飯桌上交換溫柔。

我拿出余均益辣醬。

她拿出其自家製作，伊莉莎白辣椒醬。
有人笑說：（好一記辣椒醬外交！）

她真的很厲害，寫得一手好文，寧願不當律師，而去出書，寫飲食專欄，講Talk，繼而生產自己的辣椒醬，全憑她對美食的熱情，我有排都追不上呢。


回港後，急不及待開瓶試味，顏色，質感，與平常吃的豆辦醬極之相似，內裡有蝦米，榨菜，芝麻等材料，辣度不會令人卻步，微辣中帶著溫柔。。。果然很像辣醬女主人的性格。

當優雅，有個性的女生來到香港，會否適應我們的急促生活節奏嗎？


煎蘿蔔糕？如果余均益代表熱血男兒，那麼這天陪我吃蘿蔔糕的朋友，可能，是剛力彩芽？



北京小店的煎餃子？這間小店除了臘八醋，還有豆辦醬，不過當遇上伊莉莎白，便比下去了。


公司飯堂的雪菜肉絲炆米粉？本來味道平平無奇，略加點點辣醬，沒有顏色的世界，突然變得繽紛色彩。



某個晚上，心血來潮弄個意粉，以辣醬作主角，連同越南的大蝦，做出這個煙韌彈牙，微辣惹味的大蝦意粉。


伊莉莎白與Le Pont橋邊鵝油的Crossover，辣醬加鵝油，伴個關廟麵，咦？感覺又不錯，鵝油香提升了辣醬的質感，而辣醬的香亦提升鵝油的味道，究竟，是誰幫了誰？


自此，辣醬成為了我倆的生活語言？這樣說未免太過誇張，不過，當我吃著此辣醬，總是想到這位內外兼備的美食家朋友。

很可惜，她的辣醬只限在台灣有售，如果想一親其香澤，可以瀏覽以下網址：http://elizabethkao.blogspot.hk/

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