隱居：村內居酒屋 精選 推薦

難得約到超過一年無見的友人晚飯，原定我們在太子邊陲位吃潮州菜，但友人說計劃有變，晚上要回家開視像會議。
那就遷就她吧，入到去將軍澳，很多人說這區是美食沙漠，其實也不盡然。

差不多八年沒去過坑口村，裡面有不少選擇，但要優先揀同聲同氣的食肆；記得年前在Facebook見到某窮L朋友，介紹過村內的日式居酒屋，當時已記低在我飲食名單內。

從厚德邨穿隧道到對面富寧花園，再行入坑口村，於便利店前的小巷轉右，赫見大紅燈籠高高掛，就是我們晚飯的地方 - 隱居。


（如果唔係你，我都唔知有個咁嘅地方。）

友人好像發現了新大陸。

（我喺差唔多三十年前已經嚟過，嗰陣有個中學同學住富寧，有次要上佢屋企做功課，仲喺村裡面間薄餅店，買咗個薄餅上去食。）

我指住間薄餅店，對友人說，至於是否以前我曾光顧的一間，已記不起了。

剛剛恢復晚市堂食的日子，居酒屋生意不錯，眼看大約有八成客。

我很少在居酒屋吃魚生壽司，這裡的串燒與炸物有不少選擇，已經足夠我們的選擇。


泡菜豬肉卷，微微的酸辣，與豬腩肉的油脂香結合，很惹味。


日式炸餃子水準正常，脆口的外層，裡面的肉餡有肉汁在內。


清酒煮蜆，用上揀手貨，每粒蜆肉皆飽滿，味道鮮甜。


椒鹽墨魚咀外脆內彈牙，一粒駁一粒，惹味到不停口。


友人強調要吃牛舌，幸不辱命，這裡做得不錯，火喉拿捏準確，肉質爽而不老，還感到juicy；雞軟骨、燒雞皮、燒雞翼、露筍牛肉卷，全部都有一定水準。


原條燒茄子，兩個人分，剛好。


很想來一個明太子飯團，可惜這裡的餐牌，不見有此味供應，要個炸芝士年糕作結尾，不要期望裡面充滿澎湃流心，但充滿藍芝士的濃烈氣息，足以令我們拍手掌。
上菜速度很快，七時入席，八時一刻埋單，每位＄300（不計酒水），經濟實惠，下次可以與住在同區的文青朋友再訪。

隱居：將軍澳坑口村6號地下A舖

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