你真的了解檸檬水嗎?4大好處一次公開,2大副作用要當心!

健康010嚴選 於 08/10/2021 發表 收藏文章
檸檬水一直是老少咸宜的飲品,到餐廳用餐時也經常附贈,好像檸檬水確實比白開水更受到歡迎,而網路上盛傳喝檸檬水的好處可以美白、調整體質、減肥等等,聽起來超吸引,但小小的檸檬真的有這麼神奇嗎?確實檸檬富含維生素C、檸檬酸、類黃酮等營養素,也具有一定的抗氧化成分,但有些效果卻可能是被誇大囉,究竟檸檬水好處、壞處有哪些?這篇懶人包一次告訴你!

喝檸檬水好處有哪些?
好處1:富含維生素C、從皮膚到心臟都有益
每100公克的檸檬大約可榨出50g檸檬汁,50g檸檬汁大約含20.4mg維生素C,以每日維生素C的建議攝取量來評估, 1顆檸檬就能滿足維生素C每日需求的1/3到1/5。

而維生素C的好處非常多,除了可以幫助美白和傷口癒合、增強免疫系統與加速鐵質吸收外,在研究中也發現經常食用富含維生素C的蔬果可以降低心血管疾病風險。

好處2:具抗菌效果、可幫助消除口臭
檸檬中的植化素,具有抑制沙門式菌、念珠菌、大腸桿菌等的效果,不少人會用稀釋後的檸檬水,來抑制因口腔細菌生成引起的口臭,或是加入味道較強烈的食物(如海鮮、大蒜等)當中來調和氣味喔!

好處3:有助於預防及減輕腎結石症狀
檸檬含有檸檬酸鹽,實驗中發現能夠降低尿液酸性,甚至分解以鈣質為主成分的小顆結石,但如果維生素C攝取過量,可能引起鈣質腎結石,所以適量飲用檸檬水能預防腎結石、過量則適得其反,一定要切記!
好處4:可利尿、消水腫
檸檬汁是鉀含量豐富的果汁,人體又有「留鉀排鈉」的效應,攝取鉀離子能夠加速鈉離子排出體外,提升利尿效果、改善水腫。

檸檬水壞處和副作用有哪些?
檸檬水雖然好處多多,但仍然有些小地方要注意,尤其2大副作用更是要當心!

副作用1:可能腐蝕牙齒琺瑯質
檸檬酸性強,如果喝太多、濃度太高,容易侵蝕牙齒的琺瑯質,讓牙齒變脆弱。所以務必要稀釋適量飲用,或是喝完後用清水漱口,避免過度傷害牙齒。

副作用2:火燒心(胃酸逆流)、胃潰瘍、空腹建議少喝
少量檸檬酸有助於腸胃功能,但少量是指1~2片檸檬所泡出來的淡味檸檬水,除此之外的濃度都有可能會刺激腸胃,增加胃酸分泌,如果你是本來就容易胃酸過多,建議少喝,而空腹喝檸檬水則是不建議這樣做。

懶人福利這邊看!
看完以上內容是不是對檸檬水更加瞭解了呢?如果你也對檸檬的功效感到心動,不妨開始每天喝一杯檸檬水看看,但若是對於要親自準備檸檬片感到麻煩的話,這邊也推薦給你憋氣檸檬即時鮮泡檸檬片(這款使用真空冷凍乾燥方式,讓檸檬片本身的營養價值通通保留下來,就像新鮮切片一樣,可以參考看看!)
(如果想了解更多關於檸檬水的相關資訊,可以看這篇:檸檬水4大功效美白、消水腫,但有2大副作用要避免!)

參考資料:
  • Oikeh EI, Omoregie ES, Oviasogie FE, Oriakhi K. Phytochemical, antimicrobial, and antioxidant activities of different citrus juice concentrates. Food Sci Nutr. 2015;4(1):103-109. Published 2015 Jul 30. doi:10.1002/fsn3.268
  • Healthline-7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water
  • 衛生福利部食品藥物管理署-食品營養成分資料庫
  • 衛生福利部國民健康署-檸檬水是鹼性食物,可以調整體質?

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標籤: 健康  health  檸檬水  lemonade  

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