昔日營養補充品:1960年已經有水果奶!

香港食史 於 15/07/2019 發表 收藏文章
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昔日香港人飲食沒現在豐盛,如何為小朋友補充營養,成為不少父母面對的難題。
早年至今,牛奶都是最負盛名的營養補充品(比較貧窮的家庭會用煉奶取代)。以為水果味奶好新穎?錯了,1960年代都有水果味牛奶,所講的就是「豐力奶」,應該好吸引小朋友!由香港紐西蘭牛奶公司生產的豐力奶,只有兩年多歷史,如果你曾經飲過,的確非常幸運。公司初時在觀塘偉業街興建牛奶加工廠,1962年起,生產奶粉沖泡的奶類產品。後來,陸逐推出楊桃、杏仁、菠蘿、朱古力味牛奶,每樽售價兩毫。1965年,牛奶公司接辦該奶廠,當時豐力奶每月銷量可達四萬多瓶。然而,同年三月,豐力奶被揭發含小蟲和蛹,聲譽受損,終致停止生產。

煉奶有咩用?除咗用嚟整件奶醬多,回帶50年代,當年煉奶廣告賣點係「滋養豐富」嘅「育嬰珍品」!聽阿媽講,佢細細個時(60年代)屋企冇錢買奶粉,都會用煉奶溝水。經歷過呢個時代的你,當年係食開鷹嘜定其他牌子?
還兒食品baby food,現時稱為嬰兒食品。但1957年原來譯作「嬰兒菜」,未知是否參考了驅蟲聖品「鷓鴣菜」而命名呢?廣告中的軒士,即今天著名品牌亨氏(Heinz)。

司各脫乳白鰵魚肝油歷史悠久,早在1860年已經在英國成立。這款港版廣告,同樣由關蕙農設計。關氏1915年在石塘咀成立亞洲五彩石印局,設計及印刷過多款藝術品予中港、東南亞的廠商作宣傳之用。廣告沿用了英國商標中的漁夫捕捉大鰵魚的情景,還加了標語「味香可口,健肺旺血」。關於味香可口,真的見仁見智…
當然,都有不少奇怪資訊,例如利賓納稱飲完可以令牙齒堅固。

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