28元倘落實 食肆即裁員 - Yahoo! 新聞文字

香港首個最低工資水平即將公布，有大型餐飲集團表示，倘定於時薪二十八元，員工成本或將增加三成，除了加價，亦會改變人力結構，如減少工作時間、增加動化以降低人手需求；亦有飲食集團不諱言，考慮裁減年紀較大的員工。　　臨時最低工資委員會將向行政長官遞交最低工資水平報告，水平預計介乎廿八至廿九元。稻香控股行政總裁梁耀進昨於業績記者會上表示，實施最低工資會帶來層疊式的效應，其他階層的員工亦會因低層員工的薪酬調整而相應加薪。目前最低時薪 員工為二十二至二十四元，而集團的員工成本佔總營業額的二成九，按二十八元的水平推算，到時員工成本或需增加三成。但他指出，集團具備優於同行的競爭優勢，相信毋須發盈警。　　集團擬自動化省人手　　梁耀進指，集團未來將通過增加自動化設備，包括現時已有的八達通付款及機器自動派發等位票等，以達到減省人手或工時的作用。