X

【品味飲食篇】Blue · Butcher & Meat Specialist: 給自己休息的空間

Iki細味生活 於 23/03/2018 發表 收藏文章
2018對我來說是忙碌而充實的,上班忙碌,連周六、日也是滿滿的日程,總是要提醒自己要給自己休息的空間~

吃Brunch是一個很令自
己能休息的機會(又可以吃到美食 嘻),早前便去了位於上環的Blue · Butcher & Meat Specialist來個美妙的半自助brunch~

場內還有現場音樂表演,除了是味蕾的享受外,也可滿足聽覺的,有效令身心皆休息喔~

值得一讚的是據了解Blue · Butcher & Meat Specialist是以吃肉類分外著名的,前菜/沙律方面有大量蔬菜選擇,吃brunch也可以go green吃得健康~

不惜工本的還有法式生蠔任食~

主菜是5選1的,費用是已經包括在自助餐內。

Deep Fried Foie Gras
特別是要推薦這款主菜,自家製的格仔餅加上楓糖漿, 以加入了酒的車厘子作醬汁,是煥然一新的感覺。

Pan Seared Salmon三文魚的賣相很好,肉質比想像中還嫰身~

The Butchers Burger
相對下漢堡是有點平實,牛肉的質感是可以更好。
假如想要吃得豪華一點,主菜還可以升等至Signature Cuts~ 每一款皆是配黑松露芝士薯條呢(薯條控表示對外軟內脆吃不停口....)

當天還吃了兩款牛Australian Wagyu Sirloin 12oz (+$200)和 Irish, Grass Fed, ‘John Stone’ T-Bone 22oz (+$690),後者的價錢看來很進取,可是明顯肉質也較出色便是了~

又到了自助甜品的時間,重點推廣即點即做的班㦸,可加白朱古力、牛奶朱古力、黑朱古力、香蕉、莓類等等材料在內呢~ 特別一提的是所用朱古力是在烘焙店買到那種,比平常朱古力價格該是高出不少的。

喜歡的也可以另點雞尾酒喝,以下兩杯皆是新推出的呢~

價錢方面是每人$450+10%,喜歡盡興地喝酒的話,可選任飲,包括了紅白酒和香檳~

該有段時間沒有吃過滿意的brunch,真心吃得很開心,現在又多個好地方推薦了~ yeah

Blue · Butcher & Meat Specialist
網址: https://s.openrice.com/QrbS00gS700
地址: 上環荷李活道108號地舖
電話: 26139286

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言

會員
我要評論
請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
快捷鍵:←
快捷鍵:→