【品味飲食篇】The Farmhouse: 北角區最新五星級酒店自助餐攻略

Iki細味生活 於 14/08/2018 發表 收藏文章
每逢寫自助餐食評,最喜歡便是以攻略形式寫了,畢竟胃就是那麼大嘛,還是吃點好吃的吧! 特別想提提自助餐中可以跳過的食物,分享馬上送上。

環境方面,Hotel Vic是走型格的路線,有一種令人很想了解的神秘感。餐廳方面則是以農舍作主題,裝潢方面有一種簡約感~ 有不少座位也是鄰近落地玻璃,是一望無際的景觀。

最特別的該是前菜/甜品跟熱盤的區域是頗有距離的,可不要錯過呢~

鮮榨果汁
其中一個很大的賣點是有即場鮮榨的果汁,例如是橙、蘋果、甘筍、工。先選定生果,再讓現場的服務人員即榨便好,既不加水也不加糖,原汁原味,還可以mix & match, 一杯內有幾款生果都得~

可放心每杯分量不是太多,可多試幾款,也可以將胃納留下給食物喔~

海鮮
冷盤方面,冰凍海鮮是重要的,有龍蝦、蟹、翡翠螺、青口、沙白,等等。

刺身
刺身類可能很多酒店自助餐也有,覺得The Farmhouse Deli所供應的挺新鮮的,必食推薦有新鮮帶子~ 其他選擇還有牡丹蝦、吞拿魚、八爪魚、油甘魚和三文魚等等~ 星期六日還有現場即劏原條吞拿魚。

熱盤
熱食區有即煮粉麵、街頭小食、串燒、燒牛肉、即煮意粉,個人認為還有進步的空間呢。

旋轉雪糕櫃
整個自助餐中最深刻的該是這個圓轆轆的雪糕櫃,內面有自動旋轉,打開櫃門後會自動停止的,會有Häagen-Daz原裝的雪糕批(1秒心心眼)~

很多時候新酒店的來臨,是須要挺長的時間作調整才會切合大眾的預期,個人覺得海匯酒店Hotel Vic是很有潛能成為區內的最熱最潮自助餐,努力吧!

The Farmhouse
網址: https://s.openrice.com/QrbS08yo400
地址: 北角北角邨里1號海匯酒店2樓
電話: 38969865

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