明珠小館
尖沙咀彌敦道100號 The ONE UG層 221號舖
這是在The One角落中的新店，是一間中餐館來的，印象中其中一個大賣點是有嘉麟樓師傅作顧問。在吃的時候，其實還是試業當中。 不知道是不是這個原因，在晚上8時光顧，已經有不少想吃的菜式已經售罄了，真是令人有點失望。
先點的是一杯熱飲, 忘記名字, 但記得內紅棗是材料之一, 很潤喉, 而且不過甜 。
醉雞 & 肴肉: 醉雞的酒氣有點重身，可惜不是我喜歡的。肴肉做得好像有點太紮實，可以更好。
炸蠔爽： 這個是不過不失的，剛好吃到的蠔爽好像有一點點的腥氣……
滷肉: 這個滷肉也做得相當好吃, 很有家常菜的感覺, 滷肉相當入味。
蔥爆牛拉麵：我還以為牛肉是牛腩那種，後來才知道原來是原來是一片片那種，如果可以預先剪麵的話會更理想。
擂沙湯丸： 全晚最出色的一道，應該是即製的吧，熱燙燙的，一夾外皮便已軟下去，確是相當有糯性，而且糯米皮的部分夠薄身，鋪滿芝麻。
芋蓉春卷: 做成花狀的春卷，春卷做得很薄身，油分上也算是可以接受的，內面是輕怡的芋蓉餡，輕體也相當不錯，值得一試。
最值得一讚的是服務是一流的，服務生友善親切也有熱誠，要注意的是地方確是比想像中要小很多，場內應只有十個座位，也建議預先訂位。
消費： $150
尖沙咀彌敦道100號 The ONE UG層 221號舖
這是在The One角落中的新店，是一間中餐館來的，印象中其中一個大賣點是有嘉麟樓師傅作顧問。在吃的時候，其實還是試業當中。 不知道是不是這個原因，在晚上8時光顧，已經有不少想吃的菜式已經售罄了，真是令人有點失望。
先點的是一杯熱飲, 忘記名字, 但記得內紅棗是材料之一, 很潤喉, 而且不過甜 。
醉雞 & 肴肉: 醉雞的酒氣有點重身，可惜不是我喜歡的。肴肉做得好像有點太紮實，可以更好。
炸蠔爽： 這個是不過不失的，剛好吃到的蠔爽好像有一點點的腥氣……
滷肉: 這個滷肉也做得相當好吃, 很有家常菜的感覺, 滷肉相當入味。
蔥爆牛拉麵：我還以為牛肉是牛腩那種，後來才知道原來是原來是一片片那種，如果可以預先剪麵的話會更理想。
擂沙湯丸： 全晚最出色的一道，應該是即製的吧，熱燙燙的，一夾外皮便已軟下去，確是相當有糯性，而且糯米皮的部分夠薄身，鋪滿芝麻。
芋蓉春卷: 做成花狀的春卷，春卷做得很薄身，油分上也算是可以接受的，內面是輕怡的芋蓉餡，輕體也相當不錯，值得一試。
最值得一讚的是服務是一流的，服務生友善親切也有熱誠，要注意的是地方確是比想像中要小很多，場內應只有十個座位，也建議預先訂位。
消費： $150
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