Urban Bakery Works: 膽回醇萬歲！ 精選

繼上次到訪Urban Bakery Works後，已知道店方將會有一個厲害的新作，後來就獲邀出席這個神秘的試吃活動，實在令人十分期待。

Ball Law Cowssant ( 菠蘿牛 ) （$18）& Ball Law Cowssant <Dare devil version> （大膽菠蘿牛）（$30） : 後來得知原來這個新品是菠蘿包跟牛角酥的混合版本，是Urban Bakery的名物牛角酥，加上港式經典菠蘿包的脆皮，也不得不讚嘆店方也真是創意滿分，驚喜連連的。假如是更“識食”的話，必試大膽菠蘿牛！ 名字改得好，大膽的膽是指膽回醇，分別是這個還加了法國的AOP牛油， 跟菠蘿油確是有異曲同工之妙。




說說味道，厲害的是入口出奇地沒有甚麼油膩，據知原來是用了一個獨特的爐作烘焙的，難怪多餘的油分都已被抽乾。入口是清脆俐落的酥皮，還有滿有牛油香的牛角酥，不忘還有大間那片牛油所發揮的魔力……確是十分好吃，值得大推！ 真想令人高呼膽固醇萬歲！假如想沒那麼邪惡的話，可吃菠蘿牛，但還是想起那句最近很不少人都掛在嘴邊的--“識食的話一定食……”在炎炎夏日，原來店方也推出了三款冰涼的飲料呢。



Matcha ice cap: 一喝便知道所用的抹茶是好東西，假如甜度可減低一點的話，效果是會更理想的吧。


Vittoria ice cap: 飲料中的黑色點點是咖啡粉呢，三者中我是最喜歡這個了，甜度剛好，也滿有冰涼感的，有濃郁的咖啡香，又不會有太苦澀的感覺，好喝，上班族會分外適合的吧。

Orange blossom & mint： 這款是三款中冰涼感最重的，加了橙水在內的，也有清新感的薄荷，入口是透心涼的。

Homemade New York cheese cake: 這個芝士蛋糕看上去是相對平凡的，但入口是濃滑厚身的芝士，也是作尾的好選擇呢。





對這次的神秘試吃滿有期待的，但也沒有失望，倒是覺得很有驚喜的（大家也不要錯過菠蘿牛喔）！期待更多Urban Bakery的超有爆點的新作！

Urban Bakery Works
中環德輔道中12-16號置地廣場3樓322號舖